Νόστιμο και ελαφρύ κέικ χωρίς αυγά

Μερικές φορές θέλω να μαγειρεύω κάποιοννόστιμο και γλυκό, για παράδειγμα ένα κέικ, αλλά όπως η τύχη θα το είχε δεν υπάρχουν αυγά στο σπίτι, και δεν θέλετε να πάτε στο κατάστημα γι 'αυτούς. Τι πρέπει να κάνω; Μείνετε χωρίς απολαύσεις; Αλλά όχι, επειδή μπορείτε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή κέικ χωρίς αυγά. Εδώ είναι μερικές συνταγές για αυτά τα κέικ.

Κέικ χωρίς συνταγή αυγών # 1

Κέικ με κρέμα και φρέσκα μούρα

Για να προετοιμάσετε αυτό το κέικ θα χρειαστείτε:

• κρέμα γάλακτος (περιεκτικότητα σε λιπαρά 35%). Εάν σχεδιάζετε να κάνετε ένα μεγάλο κέικ χωρίς αυγά, τότε η κρέμα θα χρειαστεί περίπου ένα λίτρο, και αν είναι μικρό, τότε θα είναι αρκετό να είναι μισό λίτρο.
• Φρέσκα φρούτα (φράουλα, μπανάνα, ακτινίδια, ροδάκινα και άλλα κατά την κρίση σας)?
• marshmallow. Και πάλι, για μια μεγάλη τούρτα θα χρειαστεί περίπου ένα κιλό, για μια αρκετά μικρή πένα. Λοιπόν, αν το marshmallow θα είναι με διαφορετικά γούστα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, μαντίστε την κρέμα μέχρι να γίνει παχύ (περίπου 3-5 λεπτά). Μην το παρακάνετε, διαφορετικά μπορούν να μπουν στο πετρέλαιο.
2. Τα φρούτα πρέπει να πλυθούν και να καθαριστούν.
3. Τώρα μπορεί να ξεκινήσει η σχεδίαση του κέικ μας. Παίρνουμε το marshmallow, το χωρίζουμε σε δύο μέρη, και στη συνέχεια κόβουμε κάθε μέρος στο μισό και βάζουμε το πρώτο στρώμα marshmallow στο πιάτο.
4. Πάνω από το marshmallow απλώσουμε την κτυπημένη κρέμα.
5. Το επόμενο στρώμα φρούτων κόβεται σε φέτες.
6. Και φτυάρι πάλι.
7. Στη συνέχεια πίσω το marshmallow.
8. Έτσι μπορείτε να συνεχίσετε όσο επιτρέπουν τα συστατικά.
9. Το πάνω στρώμα πρέπει να είναι φρούτο.
10. Όταν φτιάχνουμε το κέικ χωρίς αυγά, το στέλνουμε στο ψυγείο για τη νύχτα.

Συνταγή κέικ χωρίς αυγά № 2

Για να φτιάξετε αυτό το κέικ θα χρειαστείτε:

• τελειωμένα κέικ μπισκότων ·
• τρία πακέτα ζελέ (διαφορετικής γεύσης και χρώματος).
• 20 γραμμάρια ζελατίνης.
• βανιλίνη;
• 500 γραμμάρια ξινή κρέμα?
• ένα ποτήρι ζάχαρη.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Το Jelly είναι καλύτερα προετοιμασμένο εκ των προτέρων, τότε η όλη διαδικασία δημιουργίας κέικς θα πάρει πολύ λίγο χρόνο.
2. Σε δέκα κουταλιές κρύου νερού, απολαύστε 20 γραμμάρια ζελατίνης και αφήστε για 10 λεπτά.
3. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τη ζελατίνη σε ένα λουτρό νερού και περιμένετε έως ότου οι κόκκοι διαλύονται τελείως. Δώστε ζελατίνη λίγο δροσερή.
4. Ενώ η ζελατίνη ψύχεται, πρέπει να χτυπήσετε ξινή κρέμα με ζάχαρη και βανιλίνη.
5. Στη συνέχεια, πάρτε μερικά κουτάλια της ξινή κρέμα και ρίχνουμε λίγο στη ζελατίνη. Έτσι, εισάγουμε στην ζελατίνη όλη την ξινή κρέμα.
6. Ένα μεγάλο και βαθύ μπολ σαλάτας είναι επενδεδυμένο με μεμβράνη τροφής.
7. Στη συνέχεια, σε ένα μπολ σαλάτας, τυχαία, ρίχνουμε κομμάτια σπασμένου μπισκότου και μια κουταλιά κομμάτια μιας πολύχρωμης φλέβας.
8. Κάθε στρώση πρέπει να ποτίζεται με ξινή κρέμα.
9. Στο τελευταίο στρώμα πρέπει να βάζετε ένα ολόκληρο κέικ μπισκότων και να πιέζετε λίγο.
10. Βάζουμε το τελειωμένο κέικ στο ψυγείο, μέχρι να κρυώσει η ξινή κρέμα.
11. Η τελική πινελιά: πιέζουμε το μπολ σαλάτας με ένα φαρδύ πιάτο, γυρίζουμε το, αφαιρούμε και στη συνέχεια αφαιρούμε την ταινία.
12. Μπορείτε να διακοσμήσετε το κέικ με το δικό σας γούστο.

Όλοι μας συνηθίζουμε να φτιάχνουμε ένα κέικτα αυγά είναι απαραίτητα, ωστόσο, όταν προσπαθείτε να μαγειρέψετε ένα κέικ χωρίς αυγά σύμφωνα με τις συνταγές που προσφέρονται από εμάς, θα καταλάβετε σίγουρα ότι ένα τέτοιο κέικ μπορεί να είναι ακόμη πιο νόστιμο.

Όποιο κέικ μαγειρεύετε, με ή χωρίς αυγάτους, το σπίτι ή από τα αγορασμένα κέικ, μια πραγματική διακόσμηση οποιουδήποτε κέικ είναι μια κρέμα. Είναι η κρέμα που μπορεί να κάνει ένα πραγματικό αριστούργημα από συνηθισμένο κέικ. Σας προτείνουμε να ετοιμάσετε μια νόστιμη και απλή προετοιμασία κρέμα για το κέικ αυγών.

Για να προετοιμάσετε την κρέμα θα χρειαστείτε:

• 50 ml νερού.
• 175 γραμμάρια βουτύρου ·
• έξι κρόκοι.
• βανιλίνη;
• 150 γραμμάρια ζάχαρης.

Η διαδικασία της κρέμας μαγειρέματος πετρελαίου:

1. Στη δεξαμενή, ρίχνουμε νερό και ρίχνουμε τη ζάχαρη. Στη συνέχεια, βάλτε σε μια μικρή φωτιά, και ανακατέψτε μέχρι να διαλύσει τη ζάχαρη. Όταν η ζάχαρη διαλύεται, αφήστε το σιρόπι στο αέριο.
2. Σε ένα άλλο δοχείο χτυπήστε κρόκους, και στη συνέχεια σιγά σιγά ρίξτε σιρόπι ζάχαρης.
3. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, ανακατεύουμε το μαλακό λάδι και τη βανιλίνη και στη συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο στους κρόκους και το χτυπάμε με ένα μίξερ και περιμένουμε να γίνει ομοιόμορφη η μάζα.
4. Ήδη είστε έτοιμοι να βάλετε την κρέμα στο ψυγείο μέχρι τη χρήση.

Από τα προτεινόμενα συστατικά, περίπου300 γραμμάρια κρέμας. Αυτή η ποσότητα θα είναι αρκετή για να διακοσμήσει ένα κέικ με μέση διάμετρο 26-28 cm ή περίπου 6 κέικ. Και η όλη διαδικασία μαγειρέματος θα σας πάρει περίπου 35 λεπτά. Μην ξεχνάτε ότι η τελική κρέμα δεν πρέπει να αφεθεί σε ζεστό μέρος, διαφορετικά το λάδι μπορεί να λιώσει.

Κέικ χωρίς αυγά ή με την εφαρμογή τους - δεν έχει σημασία, το κύριο πράγμα είναι το αποτέλεσμα!