Κέικ με μέλι με κρέμα, η συνταγή της οποίαςεξετάζουμε παρακάτω, μπορούμε να προετοιμαστούμε για τακτικό τσάι με φίλους και για ένα εορταστικό τραπέζι (ως νόστιμο και λεπτό επιδόρπιο). Αξίζει να σημειωθεί ότι δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο να δημιουργηθεί ένα τόσο γλυκό προϊόν. Αλλά για να σχηματίσετε ένα ψηλό και λιωμένο κέικ στο στόμα σας, θα χρειαστεί πολύς ελεύθερος χρόνος.
Κέικ μέλι με κρέμα: συνταγή για κέικ
Απαραίτητα συστατικά:
Η διαδικασία ανάμειξης της ζύμης
Για να κάνετε μια κέικ μελιού με κρέμα, μια συνταγήπου είναι εκπληκτικά απλή, έγινε τρυφερό και νόστιμο, θα πρέπει να αναμίξετε προσεκτικά τη βάση για τα κέικ. Για αυτό, πρέπει να βάζετε βούτυρο, μέλι με λουλούδια και ζάχαρη σε μεταλλικά δοχεία και στη συνέχεια το βάζετε σε ατμόλουτρο και ανακατεύετε μέχρι να διαλυθεί πλήρως η γλυκιά άμμος. Μετά από μερική ψύξη στη μάζα, είναι απαραίτητο να ρίχνουμε έντονα χτυπημένα αυγά, προσθέτουμε μαγειρική σόδα με ξίδι και στη συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι που κοσκινίζεται με σιτάρι. Προσθέστε το κατά προτίμηση μέχρι να πάρετε μια δροσερή, αλλά μαλακή ζύμη.
Διαδικασία ψησίματος
Για να εξασφαλιστεί ότι η τελική βάση είναι καλά τυλιγμένησε στρώσεις, απαιτείται να παραμείνει στην κατάψυξη για περίπου 25 λεπτά. Μετά από αυτό, όλη η ζύμη πρέπει να χωριστεί σε 7-10 κομμάτια. Στη συνέχεια, κάθε σφαίρα πρέπει να τυλίγεται σε έναν λεπτό κύκλο, ο οποίος πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα ταψί και να σταλεί σε ένα φούρνο. Μη λιπαίνετε τα πιάτα με λάδι. Θα πρέπει να ψεκάζεται ελαφρά μόνο με αλεύρι.
Για να γίνει το κέικ μελιτζάνες κρέμα αποδείχθηκε ακόμη καιόμορφο, κάθε παρασκευασμένο κέικ κόβεται σε ένα πιάτο και οι άκρες ξηραίνονται και συνθλίβονται σε ένα ψίχουλο. Είναι χρήσιμα για την κάλυψη του τελικού επιδόρπιο.
Νόστιμο κέικ κρέμας με μέλι: συνταγή παρασκευής κρέμας
Απαραίτητα συστατικά:
Διαδικασία μαγειρέματος
Για να κάνετε αυτή την κρέμα, χρειάζεστεανακατέψτε το γάλα και το αλεύρι σίτου (χωρίς σβώλους) και, στη συνέχεια, ανακατεύοντας συνεχώς, βράζετε τη μάζα μέχρι να παχυνθεί σε χαμηλή φωτιά. Μετά από αυτό, απαιτείται να συνδυάσετε το λιωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη, χτυπάτε τα με ένα μίξερ. Στο τέλος, και οι δύο βάσεις πρέπει να συνδυαστούν και να αναμιχθούν καλά σε ένα μπλέντερ.
Δημιουργία επιδόρπιο
Δημιουργεί ένα προϊόν με μέλι με κρέμα έτσιΤο ίδιο με το συνηθισμένο κέικ. Αφού καλύπτεται πλήρως με ψίχα από τις άκρες των κέικ, πρέπει να τοποθετηθεί αμέσως σε κρύο δωμάτιο για πλήρη εμποτισμό (για 3-5 ώρες).
Πώς να εξυπηρετήσετε σωστά τον πίνακα
Κέικ με μέλι με κρέμα γάλακτος, η συνταγή της οποίας συζητείται παραπάνω, συνιστάται να παρουσιάζονται οι επισκέπτες σε ξεχωριστές πινακίδες μαζί με ζεστό και δυνατό τσάι.
