Οι κύλινδροι στο σπίτι είναι πάντα διαφορετικέςγεύσεις. Αφορά τόσο τη διατήρηση όσο και τα αλκοολούχα ποτά. Ίσως, ο σπιτικό κρασί ή το λικέρ θα ωφεληθούν πάντα από ένα προϊόν καταστήματος. Και δεν είναι καν ότι γίνεται με την ψυχή. Και το γεγονός ότι όλα τα συστατικά είναι γνωστά αμέσως και δεν διαβάζονται στην ετικέτα. Το πιο ασυνήθιστο όλων των εγχώριων κρασί είναι ένα κρασί φτιαγμένο από cranberries. προετοιμασία συνταγή μπορεί να είναι διαφορετική, επιτρέποντάς σας να το κάνει απολύτως καμία δύναμη και γεύσεις.
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ξέρετε ότι το κρασί είναι ένα προϊόνφυσική ζύμωση. Δηλαδή, δεν χρειάζεται να προσθέσετε βότκα ή αλκοόλ. Αν και ορισμένοι εξακολουθούν να ονομάζονται τα λικέρ και τα βάμματα των σπιτικών κρασιών. Αφήστε να είναι έτσι, αλλά το πραγματικό προϊόν πρέπει ακόμα να περιπλανηθεί. Και αυτό σημαίνει ότι το κρασί από το viburnum δεν αποτελεί εξαίρεση. Η συνταγή είναι αρκετά απλή:
Είναι πολύ σημαντικό, αφού το κρασί αρχίσει να περιπλανηθεί από το κρασί, η συνταγή αναλαμβάνει τα εξής βήματα:
Το πιο σημαντικό είναι να αναμειγνύεται κάθε μέρααυξανόμενο "καπάκι" των μούρων. Εάν δεν το κάνετε, τότε ολόκληρο το μείγμα θα είναι ξινό. Ο σωλήνας είναι απαραίτητος για την εκκένωση αερίων. Διαφορετικά θα μετατρέψουν το κρασί σε όξινο μίγμα λόγω του σχηματισμού οξικού οξέος. Μετά από 20 ημέρες, η διαδικασία ζύμωσης συνήθως ολοκληρώνεται. Αν η γεύση του ποτού δεν είναι πολύ γλυκιά, τότε μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη αμέσως πριν το σερβίρετε.
Για όσους δεν θέλουν να στραγγίσουν πολύκάνοντας κρασί, υπάρχει ένας άλλος, όχι λιγότερο αποτελεσματικός τρόπος παραγωγής. Όλα τα μούρα πρέπει να πλυθούν, να σπάσουν καλά και να πυροδοτηθούν, προσθέτοντας λίγο νερό. Μετά από πέντε λεπτά μαγειρέματος πρέπει να προσθέσετε ζάχαρη. Ο υπολογισμός είναι ο ίδιος όπως στην προηγούμενη μέθοδο. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα πάντα με βότκα ή με αραιωμένη αλκοόλη (3 λίτρα σιροπιού μούρων 0,5 αλκοόλης), τοποθετείται σε σκοτεινό μέρος κάτω από γάντι από καουτσούκ. Στην πραγματικότητα, δεν θα είναι κρασί από το viburnum, η συνταγή του οποίου είναι γνωστή σε κάθε οινοποιό, αλλά ένα βάμμα. Αν και ορισμένοι ισχυρίζονται το αντίθετο. Παρ 'όλα αυτά, μπορεί να θεωρηθεί ως μη αφρώδης οίνος με μικρό ποσοστό αλκοόλης. Η γεύση είναι εξαιρετική. Πάνω από τρία χρόνια, το ποτό δεν αποθηκεύεται, έτσι εξαφανίζονται όλες οι χρήσιμες ουσίες, το κρασί γίνεται πιο ξινό. Πριν να προετοιμάσετε ένα κρασί από το viburnum, βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει την ικανότητα εκ των προτέρων. Στην ιδανική περίπτωση, αν πρόκειται για βαρέλι δρυός ή ερυθρελάτης. Έτσι το κρασί αποκτά μια ιδιαίτερη γεύση, άρωμα και επίγευση, πικάντικη, με τάρτα. Όσο περισσότερο προσθέτετε στο αλκοόλ κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, τόσο ισχυρότερη είναι η πρίζα και το κρασί. Λάβετε υπόψη σας εκ των προτέρων.
