Γλυκό ψωμί με σπόρους παπαρούνας που ψήνονται σπιτικάσυνθήκες, θα χρησιμεύσει ως ένα εξαιρετικό υποκατάστατο των προϊόντων αλευριού κατάστημα. Αλλά αν δεν σας αρέσει να μαλακώτε στην κουζίνα για μεγάλο χρονικό διάστημα, σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε μία από τις παρακάτω συνταγές, οι οποίες δεν απαιτούν πολύ χρόνο για την πραγματοποίηση. Χάρη σε αυτά, μπορείτε γρήγορα και εύκολα να κάνετε ένα πολύ νόστιμο γλυκό ψωμί με παπαρουνόσπορους. Σε αντίθεση με το προϊόν κατάστημα, θα περιλαμβάνει μόνο φυσικά συστατικά που δεν μπορούν να βλάψουν το σώμα σας.
Το προϊόν που παρουσιάζεται είναι γνωστό σε πολλούς από την παιδική ηλικία. Μετά από λίγο καιρό, το γλυκό ψωμί με παπαρούνα προετοιμάζεται τακτικά από τις μητέρες και τις γιαγιάδες μας. Εάν αποφασίσετε να θεραπεύσετε τα παιδιά σας με μια τέτοια θεραπεία, θα πρέπει να φροντίσετε εκ των προτέρων τα ακόλουθα συστατικά:
Τόσες πολλές νοικοκυρές φτιάχνουν γλυκό ψωμί μέσαψωμί. Οι συνταγές για μια τέτοια συσκευή δεν διαφέρουν από αυτές που προορίζονται για αυτο-ψήσιμο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι περιγραφείσες μέθοδοι μαγειρέματος γευστικές σπιτικές λιχουδιές μπορούν να χρησιμοποιηθούν και στις δύο περιπτώσεις.
Чтобы собственноручно заместить дрожжевую основу, θα χρειαστεί να θερμάνετε λίγο το γάλα σε χαμηλή φωτιά. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να ρίχνουμε μεσαίου μεγέθους άμμο ζάχαρης και να το διαλύσουμε σωστά. Μετά τις περιγραφείσες ενέργειες στα συστατικά πρέπει να προσθέσετε μια κουταλιά ξηρής μαγιάς και να περιμένετε μέχρι να διογκωθεί.
Περίπου ένα τέταρτο της ώρας για το γάλαΠρέπει να βάλετε ένα μαλακό μαγειρικό λάδι και λίγο αλάτι. Έχοντας μικτά συστατικά με ένα χέρι, το αλεύρι υψηλού βαθμού θα πρέπει να προστίθεται σταδιακά σε αυτά. Στο τέλος, θα πρέπει να έχετε μια ομοιόμορφη βάση, ελαφρώς κολλημένη στα δάχτυλα.
Φυσικά, γλυκό ψωμί στο ψωμί, συνταγέςπου παρέχουν ένα παρόμοιο σύνολο προϊόντων, είναι πολύ ευκολότερο και πιο εύκολο να προετοιμαστεί. Ωστόσο, τα προϊόντα που έχουν αναμειχθεί και ψηθεί είναι πολύ πιο νόστιμα. Επιπλέον, δεν έχει κάθε νοικοκυρά μια τέτοια συσκευή.
Με το ζύμωμα της ζύμης ζύμης, πρέπει να καλύπτεται με ένα παχύ πανί και να παραμείνει για αρκετές ώρες. Ταυτόχρονα, κάθε 30-35 λεπτά, συνιστάται μια πλούσια και απαλή βάση για να μετακινήσετε τα χέρια σας.
Ενώ η ζύμη είναι ζεστή, μπορείτε να το κάνετε με ασφάλειαπροετοιμασία της πλήρωσης. Για να γίνει αυτό, οι ξηροί σπόροι παπαρούνας πρέπει να αναμειγνύονται με κοκκώδη ζάχαρη, και στη συνέχεια ρίξτε φρέσκο γάλα και βάλτε στη φωτιά. Μαγειρέψτε αυτά τα συστατικά κατά προτίμηση περίπου ¼ ώρες. Σε αυτή την περίπτωση, τα προϊόντα πρέπει να πυκνώσουν λίγο, αλλά να μην μετατραπούν σε καραμέλα.
Πριν ψήσετε γλυκό ψωμί με σταφίδες καιτα ξηρά βερίκοκα, τα αποξηραμένα φρούτα πρέπει να υποβάλλονται σε προσεκτική επεξεργασία. Για να γίνει αυτό, πρέπει να πλυθούν και στη συνέχεια να ζεματιστούν με βραστό νερό και να διατηρηθούν σε ζεστό νερό για περίπου 35 λεπτά. Άλλα προϊόντα πρέπει να πλυθούν και πάλι. Σε αυτή την περίπτωση, είναι επιθυμητό να ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα σε μικρότερα κομμάτια.
Γλυκό ψωμί με παπαρουνόσπορους και αποξηραμένα φρούτα πρέπειμορφή σταδιακά. Για να ξεκινήσει, η ζύμη ζύμης πρέπει να χωριστεί σε τέσσερα ίσα μέρη. Στη συνέχεια, κάθε κομμάτι πρέπει να τυλίγεται σε ένα ορθογώνιο στρώμα. Θέση της παπαρούνας γεμίζοντας πάνω σε αυτό, απλώνοντας το ομοιόμορφα σε όλο το φύλλο με ένα κουτάλι. Μετά από αυτό, το προϊόν πρέπει να πασπαλιστεί με αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες. Στο τέλος, το γεμιστό στρώμα πρέπει να τυλίγεται σε ένα παχύ κύλινδρο και να το βάλετε σε μια λιπαρή, βαθιά φόρμα.
Με τα υπόλοιπα κομμάτια της ζύμης θα πρέπει να γίνονται όλα τα ίδια βήματα. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να τοποθετηθούν στο ίδιο μπολ σε δύο σειρές.
Сладкий хлеб с маком следует выпекать только в ζεστό φούρνο. Σε θερμοκρασία 205 μοίρες πρέπει να μαγειρευτεί για 50 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ένα προϊόν αλεύρι με μια γευστική γέμιση θα αυξηθεί, θα γίνει πλούσια, απαλή και ροζ. Σερβίρετε στο τραπέζι σε φέτες, μαζί με ζεστό τσάι ή φρέσκο καφέ, κακάο.
Υπάρχει μια άλλη συνταγή για ένα τέτοιο προϊόν, το οποίο απαιτεί λιγότερο χρόνο και χρήμα για την προετοιμασία του. Για αυτόν, πρέπει να αγοράσουμε εκ των προτέρων:
Πριν φτιάξετε γλυκό ψωμί με παπαρουνόσπορους,θα πρέπει να ζυμώνεται βάση ζύμης. Γι 'αυτό, είναι απαραίτητο να περιχύνετε την ξηρή ενεργή ζύμη και την κοκκοποιημένη ζάχαρη σε ζεστό, λιπαρό γάλα, και στη συνέχεια περιμένετε να διαλυθούν, αφήνοντας το υπόλοιπο για ένα τέταρτο της ώρας. Μετά από αυτό, τα συστατικά πρέπει να προστεθούν στο προ-λιωμένο και ψυγμένο μαγειρικό λάδι, μαγειρεμένο αλάτι και υψηλής ποιότητας αλεύρι. Αφού έχετε ζυμίσει μια μαλακή βάση, είναι απαραίτητο να το καλύψετε με ένα παχύ πανί και στη συνέχεια αφήστε το σε ένα ζεστό μέρος για μια ώρα και μισή. Αυτή τη φορά θα είναι αρκετά αρκετή για να αυξηθεί καλά η ζύμη.
Μετά από τον προαναφερθέντα χρόνο, η ζύμηη βάση πρέπει να χωριστεί στο μισό και να κυλήσει σε μεγάλες ορθογώνιες στρώσεις. Στη συνέχεια, η επιφάνεια τους πρέπει να πασπαλιστεί με ξηρούς σπόρους παπαρούνας και πρόστιμο σάκχαρο. Στη συνέχεια, τα φύλλα βάσης πρέπει να τυλίγονται σε ένα παχύ ρολό και να μετακινούνται σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος. Εάν είναι επιθυμητό, η επιφάνειά τους μπορεί να λερωθεί με κτυπημένο λευκό αυγό. Αυτή η διαδικασία θα συμβάλει στην εμφάνιση ενός γυαλιστερού κρούστα.
Ψήνουμε γλυκό παπαρουνόσπορο στο φούρνοσυνιστάται περίπου 45 λεπτά. Σε αυτή την περίπτωση, η θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 205 μοίρες. Αφού το προϊόν αυξηθεί, γίνεται πλούσιο και μαλακό, μπορεί να αφαιρεθεί με ασφάλεια.
Εάν αυτή η ζύμη προορίζεται για παιδιά, τότεΕπιπλέον, μπορεί να διακοσμηθεί με τη γεύση σοκολάτας. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να λιώσει το λευκό κεραμίδι σε ένα λουτρό νερού μαζί με την κρέμα. Το προκύπτον λούστρο πρέπει να χυθεί πάνω στους κυλίνδρους, χρησιμοποιώντας μια σύριγγα μαγειρέματος ή ένα κανονικό κουτάλι.
Κάνοντας ένα ρόπαλο παπαρούνας και διακοσμώντας το με λευκόglaze, πρέπει να περιμένετε έως ότου η σπιτική λιχουδιά είναι εντελώς δροσερή. Στη συνέχεια, πρέπει να κόψετε όχι παχιά φέτες και να εξυπηρετήσετε το νοικοκυριό με φρέσκο καφέ, κακάο ή μαύρο τσάι. Καλό φαγητό!
