Μελιτζάνα είναι γνωστό στους περισσότερους ανθρώπους ως νόστιμοένα λαχανικό που χρησιμοποιείται σε πολλά πιάτα. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι πόσες ποικιλίες και υβρίδια αυτού του φυτού υπάρχουν. Είναι απαραίτητο να αφιερώσετε πολύ χρόνο και ενέργεια για να πάρετε αυτό το λαχανικό στα τραπέζια μας. Μεταξύ της ποικιλίας των ποικιλιών, μπορεί κανείς να ξεχωρίζει εκείνα που πρόσφατα αποσύρθηκαν. Είναι πιο ανθεκτικά στις ασθένειες και είναι βέλτιστα για την καλλιέργεια τόσο σε θερμοκήπια όσο και σε ανοιχτό έδαφος. Πολλοί αγρότες φορτηγών για πολύ καιρό έχουν επιλέξει μελιτζάνα "μαύρο όμορφος." Θα μιλήσουμε για τις ιδιαιτερότητες της ποικιλίας και της τεχνολογίας της καλλιέργειας αυτού του λαχανικού στο άρθρο μας.
Από πού έφερε αυτό το ξέφρενο, στην πρώτηΚοίτα, λαχανικά; Ήρθε σε μας από την Ινδία. Εκεί και τώρα μπορείτε να συναντήσετε ένα φυτό στην άγρια φύση, που θυμίζει πολύ την μελιτζάνα. Αρχικά χρησιμοποιήθηκε ως φάρμακο. Μόνο τον 15ο αιώνα άρχισε να χρησιμοποιείται για φαγητό και ήταν ακόμα αργότερα να μάθει πώς να μαγειρεύει σωστά. Στην Ευρώπη, αποκαλούσε το "μήλο της αγάπης", ή "τρελό μήλο".
Σήμερα πολλές ποικιλίες από αυτόφυτά. Μελιτζάνα "μαύρο όμορφος" είναι ένα από αυτά. Υπάρχουν υβρίδια στρογγυλού, ωοειδούς, αχλαδιού και ωοειδούς σχήματος. Το χρώμα της μελιτζάνας διαφέρει επίσης σε ποικιλία, από παραδοσιακό βιολετί σε λευκό, ροζ ή μοβ. Η ποικιλία μελιτζάνας "μαύρο όμορφος" έχει μια ευρεία μορφή αχλαδιού. Οι καρποί αυτού του φυτού είναι μεγάλοι. Το μήκος τους φτάνει τα 19 εκατοστά. Το βάρος της μελιτζάνας "μαύρο όμορφος" μπορεί να φτάσει 900 γραμμάρια. Το όνομά της δόθηκε σε αυτή την ποικιλία για τον όμορφο μαύρο και ιώδη χρωματισμό.
Η αξία αυτού του λαχανικού ήταν γνωστή εδώ και πολύ καιρόφορές Εκτιμήθηκε νωρίτερα από την γεύση. Το μελιτζάνα είναι πλούσιο σε κάλιο, οπότε είναι χρήσιμο να το τρώμε για να βελτιώσουμε την καρδιακή δραστηριότητα. Οι καρποί αυτού του φυτού μειώνουν τη χοληστερόλη στο αίμα και μειώνουν τον κίνδυνο οίδημα.
Για να πάρετε μια πλούσια συγκομιδή και να απολαύσετετη γεύση αυτού του μαγευτικού λαχανικού, είναι απαραίτητο να επιλέξετε τις σωστές ποικιλίες ή υβρίδια. Τα υβρίδια της τελευταίας γενιάς είναι πολύ ανθεκτικά στις ασθένειες και η καλλιέργειά τους δίνει καλά αποτελέσματα, αλλά απαιτούν επίσης υψηλότερη γεωργική τεχνολογία και καλύτερη φροντίδα.
Τι πρέπει να ξέρετε για την ανάπτυξη μελιτζάνας"Μαύρο όμορφος"; Η περιγραφή είναι πάντα στην τσάντα των σπόρων, αλλά πρέπει να ξέρετε λίγο περισσότερο για τη μέθοδο της καλλιέργειας. Όπως και κάθε άλλη ποικιλία αυτού του φυτού, απαιτεί ειδικές συνθήκες. Είναι μια θερμόφιλη καλλιέργεια που δεν αρέσει τα ρεύματα και τις ξαφνικές μεταβολές της θερμοκρασίας. Η περίοδος υβριδικής βλάστησης, σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες, δεν είναι πολύ μεγάλη. Από τους πρώτους βλαστούς μέχρι τη συγκομιδή χρειάζονται από 110 έως 145 ημέρες. Όλα εξαρτώνται από τη συμμόρφωση με τη γεωργική τεχνολογία και την ποιότητα των δενδρυλλίων. Είναι απαραίτητο να αναπτυχθούν προ-σπορόφυτα.
Για να αποκτήσετε ένα ισχυρό και παραγωγικό εργοστάσιο,θα πρέπει να επιλέξουν τους σωστούς σπόρους. Πρέπει να τα αποκτήσετε μόνο από αξιόπιστες εταιρείες. Μόνο σε αυτή την περίπτωση, η μελιτζάνα "μαύρη όμορφος" θα δείξει εξαιρετική βλάστηση. Η ποιότητα των σπόρων είναι το κύριο κριτήριο για τη μελλοντική συγκομιδή. Στη συνέχεια ακολουθεί την αποβίβασή τους για να αποκτήσουν φυτά. Τι είδους έδαφος προτιμά η μαύρη μελιτζάνα ομορφιάς; Οι μαρτυρίες και οι συμβουλές των ειδικών συνιστούν την επιλογή ενός ελαφρού, ιδιαίτερα εύφορου εδάφους. Το θερμοκήπιο πρέπει να είναι καλά φωτισμένο. Δεν πρέπει να είναι άνεμοι ή ρεύματα. Η σπορά πρέπει να πραγματοποιηθεί την περίοδο από τις 10 έως τις 20 Μαρτίου. Προηγουμένως, αυτό δεν είναι απαραίτητο, διότι κατά τη στιγμή της φύτευσης τα σπορόφυτα θα ξεπεράσουν και θα είναι δύσκολο να ριζωθούν στο έδαφος. Για μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα, μπορείτε να προ-βλαστήσετε τους σπόρους. Για τα σπορόφυτα είναι προτιμότερο να λαμβάνονται ξεχωριστά μικρά δοχεία. Το σύστημα ρίζας μελιτζάνας είναι πολύ ευάλωτο και είναι καλύτερο να μην το ενοχλεί κατά τη διάρκεια της μεταμόσχευσης. Καθώς τα σπορόφυτα μεγαλώνουν, μπορούν να τοποθετηθούν σε ένα μεγάλο δοχείο. Η μαύρη μελιτζάνα έχει καλή επιφάνεια φύλλων, οπότε το πότισμα πρέπει να είναι άφθονο. Τουλάχιστον δύο εβδομάδες πριν από τη φύτευση, είναι απαραίτητο να αρχίσουν να σκληρύνουν τα φυτά ώστε να τα προετοιμάσουν για φυσικές συνθήκες.
Μελιτζάνα "μαύρο όμορφος" φυτεύονται στο έδαφοςπερίοδο από τις 15 έως τις 30 Μαΐου. Μέχρι αυτή τη στιγμή, τα φυτά πρέπει να φτάσουν τα 20-25 εκατοστά και να έχουν περίπου 8 υγιή φύλλα. Σύμφωνα με όλους τους κανόνες της γεωργοτεχνολογίας, τα σπορόφυτα έχουν συμπαγή μεγέθη, πράσινο χρώμα και ισχυρές ρίζες. Φύτευση μελιτζάνες στα προάστια στο ανοιχτό έδαφος, είναι καλύτερο να τα καλύψετε με φιλμ. Για τα φυτά είναι απαραίτητο να εξοπλιστούν τα κρεβάτια, τα οποία έχουν πλάτος περίπου 90 εκατοστά και ύψος 20-25 εκατοστά. Η απόσταση μεταξύ των δακτυλίων πρέπει να είναι τουλάχιστον 50 εκατοστά. Πρόκειται για μεγάλα φυτά με καλή περιοχή φύλλων.
