Στη μετάβαση από ανόργανο σε οργανικόχημεία μπορεί να εντοπιστεί πώς διαφέρει η ταξινόμηση των οργανικών και ανόργανων ουσιών. Ο κόσμος των οργανικών ενώσεων έχει ποικιλία και πολλαπλότητα των παραλλαγών τους. Η ταξινόμηση των οργανικών ουσιών όχι μόνο βοηθά στην κατανόηση αυτής της αφθονίας, αλλά και φέρνει μια σαφή επιστημονική βάση για τη μελέτη τους.
Ως βάση για τη διανομή βιολογικών προϊόντωνοι ενώσεις ανά τάξη επιλέγεται η θεωρία της χημικής δομής. Η βάση της μελέτης οργανικών εργάζεται με την πιο πολυάριθμη τάξη, η οποία συνήθως ονομάζεται κύρια για τις οργανικές ουσίες - υδρογονάνθρακες. Άλλοι εκπρόσωποι του κόσμου της οργανικής ύλης θεωρούνται ως παράγωγά τους. Πράγματι, όταν μελετάμε τη δομή τους, δεν είναι δύσκολο να δούμε ότι η σύνθεση αυτών των ουσιών συμβαίνει αντικαθιστώντας την υδρογονανθρακική δομή και μερικές φορές αρκετές δεσμούς υδρογόνου με άτομα άλλων χημικών στοιχείων και μερικές φορές με ολόκληρους ριζικούς κλάδους.
Η ταξινόμηση των οργανικών ουσιών πήρεη βάση των υδρογονανθράκων επίσης λόγω της απλότητας της σύνθεσής τους και το συστατικό υδρογονάνθρακα είναι το πιο σημαντικό μέρος των πιο γνωστών οργανικών ενώσεων. Μέχρι σήμερα, από όλες τις γνωστές χημικές ουσίες που σχετίζονται με τον κόσμο των οργανικών ενώσεων, οι ενώσεις που βασίζονται στον δεσμό άνθρακα-υδρογόνου έχουν σημαντική υπεροχή. Όλες οι άλλες ουσίες είναι είτε στη μειονότητα, επιτρέποντάς τους να ταξινομηθούν ως εξαιρέσεις από τον γενικό κανόνα ή είναι τόσο ασταθείς ώστε η παραλαβή τους είναι δύσκολη ακόμη και στην εποχή μας.
Ταξινόμηση των οργανικών ουσιών μεο χωρισμός σε ξεχωριστές ομάδες και κλάσεις καθιστά δυνατή τη διάκριση δύο μεγάλων οργανικών κατηγοριών ακυκλικών και κυκλικών ενώσεων. Το ίδιο το όνομά τους μας επιτρέπει να καταλήξουμε σε ένα συμπέρασμα σχετικά με τον τύπο κατασκευής μορίων. Στην πρώτη περίπτωση, αυτή είναι μια αλυσίδα συνδέσεων υδρογονανθράκων, και στη δεύτερη περίπτωση, το μόριο είναι ένας δακτύλιος.
Ακυκλικές ενώσεις μπορεί να έχουν διακλάδωση,αλλά μπορεί να είναι απλή αλυσίδα. Μεταξύ των ονομασιών αυτών των ουσιών μπορείτε να βρείτε την έκφραση "λιπαρές ή αλειφατικές υδρογονάνθρακες". Μπορούν να είναι περιοριστικά (αιθάνιο, ισοβουτάνιο, αιθυλική αλκοόλη) ή ακόρεστα (αιθυλένιο, ακετυλένιο, ισοπρένιο), ανάλογα με τον τύπο του δεσμού μερικών από τις μονάδες άνθρακα.
Η ταξινόμηση των οργανικών ουσιών που σχετίζονται με τις κυκλικές ενώσεις συνεπάγεται την περαιτέρω διαίρεσή τους σε καρβοκυκλική ομάδα και ομάδα ετεροκυκλικών υδρογονανθράκων.
Οι καρβοκυκλικοί δακτύλιοι αποτελούνται μόνο από άτομαάνθρακα. Μπορούν να είναι αλεικυκλικά (κορεσμένα και ακόρεστα) και μπορούν επίσης να είναι αρωματικές καρβοκυκλικές ενώσεις. Σε αλικυκλικές ενώσεις, τα δύο άκρα της αλυσίδας άνθρακα συνδέονται απλά, ενώ οι αρωματικές ενώσεις στη δομή τους έχουν έναν λεγόμενο δακτύλιο βενζολίου, ο οποίος έχει σημαντική επίδραση στις ιδιότητές τους.
Στις ετεροκυκλικές ουσίες, μπορεί κανείς να βρει άτομα άλλων ουσιών, συνήθως αυτή η λειτουργία εκτελείται από άζωτο.
Το επόμενο συστατικό στοιχείο που επηρεάζει τις ιδιότητες των οργανικών ουσιών είναι η παρουσία μιας λειτουργικής ομάδας.
Για τους αλογονωμένους υδρογονάνθρακες ωςλειτουργική ομάδα μπορεί να έρθει με ένα, ή ακόμα και μερικά άτομα αλογόνου. Οι αλκοόλες παίρνουν τις ιδιότητές τους χάρη στην παρουσία υδροξικών ομάδων. Για τις αλδεΰδες, ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα είναι η παρουσία αλδεϋδικών ομάδων, για κετόνες - ομάδες καρβονυλίου. Τα καρβοξυλικά οξέα διαφέρουν στο ότι περιέχουν καρβοξυλικές ομάδες και οι αμίνες έχουν αμινομάδα. Οι νιτρο ενώσεις χαρακτηρίζονται από την παρουσία νιτροομάδας.
Η ποικιλία των ειδών υδρογονανθράκων, καθώς και τα είδη τουςιδιότητες, βασίζεται στον πιο διαφορετικό τύπο συνδυασμού. Για παράδειγμα, η σύνθεση ενός μορίου μπορεί να περιλαμβάνει δύο ή περισσότερες πανομοιότυπες και μερικές φορές διαφορετικές λειτουργικές ομάδες, προσδιορίζοντας τις συγκεκριμένες ιδιότητες αυτής της ουσίας (αμινοξικό οξύ, γλυκερίνη).
Ο πίνακας, ο οποίος μπορεί εύκολα να καταρτιστεί με βάση τις πληροφορίες που παρουσιάζονται στο κείμενο αυτού του άρθρου, θα δώσει μεγάλη σαφήνεια για την εξέταση του ζητήματος (ταξινόμηση των οργανικών ουσιών).
