Συλλέγουμε μανιτάρια: ράμματα και άλλα - βλάβη και όφελος

Τη νωρίς την άνοιξη, όταν το τελευταίο χιόνι κατεβαίνει και τα πάντα γύρω μας ζωντανεύουν, τα πρώτα μανιτάρια εμφανίζονται στα δάση μας - γραμμές και άλλα.

Τσαλακωμένοι, με ένα θαυμάσιο άρωμα, αυτοί οι μύκητες έχουν από καιρόσεβαστή στη Ρωσία. Υπάρχουν θρύλοι, σύμφωνα με την οποία, όπως τα μανιτάρια βοηθά στη διατήρηση της νεότητας. Επιπλέον, αυτή την άνοιξη, «Snowdrops» αναφέρεται σε χάρτες Berestovs ότι οι αρχαιολόγοι που βρέθηκαν κάτω από τον καθεδρικό ναό Νόβγκοροντ του Αγίου Παντελεήμονα. Μπορούν περιέγραψε τις γραμμές γεγονός θεραπεία morels και ασθένειες όπως μυωπία, υπερμετρωπία ηλικία και άλλες οφθαλμικές ασθένειες (των εν λόγω μανιταριών παρασκευής ειδική έγχυση).

Στην εποχή μας, τα ράμματα μανιταριών χτύπησαν επίσηςεργαστήριο. Με τη βοήθεια πολυάριθμων μελετών, επιβεβαιώθηκαν οι θεραπευτικές ιδιότητες αυτών των μυκήτων. Βρήκαν μια ουσία που όχι μόνο ενισχύει τους μυς των ματιών, αλλά βοηθά επίσης στη διατήρηση της διαφάνειας του φακού του ματιού.

Πώς μπορείτε να τα βρείτε στο δάσος; Τα Smorchki είναι αρκετά μεγάλα μανιτάρια, με σαφώς διαχωρισμένο στέλεχος και καπέλο. Το τελευταίο συλλέγεται σε πτυχές και έχει καφέ χρώμα με διάφορες αποχρώσεις. Υπάρχουν σπόρια σε όλη την επιφάνεια του καπακιού. Υπάρχουν δύο τύποι σάλτσες - εδώδιμες και κωνικές. Μπορούν να διακρίνονται σε σχήμα καπακιού: το πρώτο έχει στρογγυλό καπάκι από γκρι-καφέ χρώμα με βαθιά κελιά. Το καπάκι του κωνικού morel είναι επιμηκυνμένο, μοιάζει με ένα καπάκι που κόβεται από πάνω, η βάση του οποίου έχει μια άκρη συνδεδεμένη με το πόδι. Επιπλέον, το καπέλο του είναι πολύ πιο σκούρο από ένα βρώσιμο.

Οι μύκητες βελονιάς είναι στενοί συγγενείς των περισσότερων. Μπορούν επίσης να διακρίνονται από ένα καπέλο. Έχει ακανόνιστο σχήμα και αποτελείται από μια σειρά από διαταραγμένες πτυχές.

Στην εμφάνιση, μοιάζει με το κεφάλιτον εγκέφαλο. Το χρώμα του καλύμματος είναι σκούρο καφέ. Το πόδι είναι παχύτερο από αυτό του morel. Επιπλέον, το είδος αυτό θεωρείται ότι είναι βρώσιμο υπό όρους. Οι λέξεις είναι πολύ πιο δύσκολες να μεταδώσουν τον τρόπο με τον οποίο μοιάζουν περισσότερα μανιτάρια και γραμμές. Οι φωτογραφίες είναι πιο ενημερωτικές, με τη βοήθειά τους να αναγνωρίσουν τα μανιτάρια στο δάσος θα είναι πολύ πιο εύκολη. Τώρα είναι η στιγμή να μάθετε πού μπορούν να βρεθούν.

Μανιτάρια ραφές και morels ήθελα να εγκατασταθούν σε αυτάόπου υπήρχε πυρκαγιά πριν. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολύ συχνά μπορεί να βρεθεί σε μεγάλες ποσότητες στον τομέα, όπου υπήρχαν δασικές πυρκαγιές. Τα πρώτα εμφανίζονται περισσότερα. Τις περισσότερες φορές, τα μανιτάρια εμφανίζονται σε δημόσια και ζεστά μέρη - σε ξέφωτα. Πρέπει να θυμόμαστε ότι δεν αυξάνονται ένα προς ένα. Αν μια εκκαθάριση ορατό Morel, τότε σίγουρα υπάρχει ένας αριθμός, θα πρέπει να έχετε μόνο μια καλή αναζήτηση μεταξύ των νεκρών χορτάρι του περασμένου έτους.

Για άπειρους συλλέκτες μανιταριών, θα πρέπει να ειπωθεί ότι απόΑυτά τα είδη μυκήτων έχουν μόνο στο σώμα τους μια τοξίνη όπως η γυρομυτρίνη. Σε μικρές δόσεις, είναι ασφαλές, αλλά σε μεγάλες δόσεις έχει την ίδια επίδραση με το χλωμό toadstool. Αυτή η τοξίνη δεν χάνει τις ιδιότητές της ακόμη και όταν βράζει και ξεπλένεται. Ο μύκητας που περιέχει αυτή την ουσία είναι μια βελονιά. Morche - ένα μανιτάρι που δεν περιέχει τέτοιο δηλητήριο, επομένως είναι πιο ασφαλές. Αλλά, παρ 'όλα αυτά, δεν μπορείτε να τα φάτε ωμά, χρειάζεστε την κατάλληλη θεραπεία. Ένα επιδέξια μαγειρεμένο πιάτο - αυτό των morels, αυτό των γραμμών - είναι αρκετά στο στόμα πότισμα και νόστιμο.