Δεν μπορώ να σκεφτώ τι να κάνει αλατισμένοΑγγούρι; Και έχουν από καιρό στέκεται στο ψυγείο, και δεν βρίσκουν μια αίτηση; Παρ 'όλα αυτά, οποιαδήποτε σαλάτα από αλατισμένα αγγούρια μπορεί να γίνει ένα εξαιρετικό σνακ ακόμη και σε ένα εορταστικό τραπέζι, για να μην αναφέρουμε την καθημερινή ζωή. Γι 'αυτό θα ήθελα να επισημάνω μερικές απλές και γρήγορες συνταγές.
Σαλάτα με αγγούρια και λάχανο
Συστατικά:
Για ανεφοδιασμό (ανά 1 λίτρο):
Πρώτα θα προετοιμάσουμε το ντύσιμο.Σε βραστό νερό διαλύουμε αλάτι και ζάχαρη. Στη συνέχεια, φιλτράρετε. Η ομορφιά είναι ότι ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Έτσι, θα έχετε πάντα μια νόστιμη έτοιμη σαλάτα γεμιστά αγγούρια.
Αγγούρια κομμένα σε λωρίδες, λάχανο κομμάτια.Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κατά βούληση, ψιλοκομμένα καρότα και μήλα. Συνδέουμε όλα τα λαχανικά και τα βάζουμε σε ένα βάζο, στη συνέχεια ρίχνουμε το άλμη (το ποσό ολόκληρης της γέμισης δεν πρέπει να είναι περισσότερο από ένα λίτρο). Στη συνέχεια, καλύψτε το βάζο με ένα καπάκι για 12 λεπτά. Στη συνέχεια, πρέπει να φράξει και να γυρίσει ανάποδα, για να κρυώσει.
Σαλάτα με αγγούρι γεμιστό και τυρί
Συστατικά:
Πρέπει να κόψετε αγγούρια και τυρί με άχυρο. Βράζουμε τα καρότα και κόβουμε. Ανακατέψτε τα πάντα, στη συνέχεια, σεζόν με μαγιονέζα.
Γεμιστά αγγούρια σε λάδι
Ένας άλλος απλός και εύκολος τρόπος να τρώτε τα αλατισμένα αγγούρια στο τραπέζι. Συστατικά:
Τα αγγούρια πρέπει να αποφλοιωθούν και να αφαιρεθούνσπόρους, εάν υπάρχουν. Κόψτε σε μικρά κομμάτια και πιέστε λίγο. Κόβουμε τα κρεμμύδια με άρωμα και ανακατεύουμε στα αγγούρια. Γεμίστε όλα αυτά με λάδι, πασπαλίζετε με βότανα και πιπέρι.
Σαλάτα με αγγούρι γεμιστό και καβούρια
Συστατικά:
Τα αυγά βράζουν, στη συνέχεια ψύχονται και ψιλοκομμένα,το ίδιο με το τόξο. Στη συνέχεια κόψτε τα καβούρια και τα αγγούρια. Συνδυάστε όλα τα υλικά, προσθέστε καλαμπόκι σε κονσέρβα, μαγιονέζα, χόρτα και ανακατέψτε.
Σαλάτα από μπιζέλια με αγγουράκια
Ακριβώς όπως και οι προηγούμενες συνταγές για σαλάτες με αγγουράκια, αυτό είναι πολύ απλό. Έτσι, για την παρασκευή του χρειάζεστε τα παρακάτω συστατικά:
Αρχικά, είναι απαραίτητο να βράσει και να κρυώσει τα μπιζέλια. Πριν από το μαγείρεμα είναι καλύτερο να απολαύσετε για κάποιο χρονικό διάστημα, έτσι ήταν πιο μαλακό. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια.
Στη συνέχεια ξεφλουδίστε τα αγγούρια από το δέρμα, τα σπέρματα και τα κομμένα. Για αυτούς προσθέστε τα μπιζέλια, τα κρεμμύδια και στη συνέχεια γεμίστε με λάδι και αλάτι. Ανακατέψτε καλά και βάλτε ένα πιάτο. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα.
Σαλάτα με αγγούρια γεμιστά και ζαμπόν και ρύζι
Συστατικά:
Αρχικά, πρέπει να πλύνετε το πράσινο κρεμμύδι, να το στεγνώσετε και να κόψετε σε μικρούς δακτυλίους. Στη συνέχεια, βάλτε 1 κουταλιά της σούπας κρεμμύδι για να πασπαλίζετε τη σαλάτα.
Αγγούρια και ζαμπόν κομμένα σε κύβους. Βράζουμε το ρύζι, ψύχεται και ανακατεύουμε με το κρέας και το παγωμένο ρύζι. Μετά από αυτό, προσθέστε το αλάτι και το πιπέρι στη γεύση.
Στη συνέχεια προχωρήστε για να προετοιμάσετε το σάλτσα για τη σαλάτα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να κτυπήσετε το φυτικό έλαιο με χυμό λεμονιού και μουστάρδα. Το προκύπτον μίγμα ρίχνει ομοιόμορφα τη σαλάτα. Πασπαλίστε με κρεμμυδάκια.
Όπως μπορείτε να δείτε, σαλάτα από τουρσιά και ζαμπόν με ρύζι δεν είναι πολύ δύσκολο να προετοιμαστεί, αλλά αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Αντί να σερβίρετε συνηθισμένα αγγούρια στο τραπέζι, παρακαλώ τους συγγενείς σας με ένα νέο πιάτο.
