Lavash με γέμιση από καβούρια μπαστούνια παρουσιάζειένα θρεπτικό και νόστιμο σνακ, το οποίο μπορεί να διακοσμήσει όχι μόνο το συνηθισμένο γεύμα, αλλά και ένα γιορτινό τραπέζι. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι ένα τέτοιο πιάτο προετοιμάζεται πολύ εύκολα και γρήγορα. Και για να είστε σίγουροι γι 'αυτό, σκεφτείτε τον βήμα-βήμα της δημιουργίας του με περισσότερες λεπτομέρειες.
Λεπτή και μαλακή πίτα με γέμιση με φωτογραφία: συνταγή
Απαιτούμενα προϊόντα για σνακ:
Επεξεργασία βασικών εξαρτημάτων
Το ψωμί Πίτα γεμιστό με καβούρια μπαστούνια μπορείπροετοιμαστεί σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές. Ωστόσο, παρουσιάζουμε στην προσοχή σας μόνο την απλούστερη και πιο προσιτή μέθοδο, η οποία περιλαμβάνει ανέξοδα συστατικά. Για να γίνει αυτό, πάρτε 5 αυγά του κανονικού μεγέθους, τα συγκολλήστε σε έναν απότομο κρόκο (για 8 λεπτά), και στη συνέχεια ψύξτε σε κρύο νερό, στερήστε το κέλυφος και τη σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη. Ομοίως, το κρέας των καβουριών πρέπει να συνθλίβεται. Αλλά πριν από αυτό, συνιστάται να δοθεί η μεγαλύτερη απόψυξη σε θερμοκρασία δωματίου.
Επίσης, pita με τα γεμιστά καβούριααπαιτεί τη χρήση νωπού άνηθο με μαϊντανό. Θα πρέπει να ξεπλένονται με ζεστό νερό, και στη συνέχεια ψιλοκομμένο. Επιπλέον, θα πρέπει να ξεφλουδίσετε το σκόρδο και να το τρίψετε σε ένα λεπτό τρίφτη με σκληρό τυρί.
Προετοιμασία της πλήρωσης
Το ψωμί Pita γεμιστό με ραβδάκια καβούρια πρέπει να είναιΜόνο μετά από ανάμειξη όλων των επεξεργασμένων συστατικών. Γι 'αυτό απαιτείται να συνδυάσετε σε ένα πιάτο κρέας καβουριών, αυγά κοτόπουλου, χόρτα, σκόρδο και τυρί. Στη συνέχεια, όλα τα προϊόντα πρέπει να αρωματιστούν με μαύρη πιπεριά και υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μαγιονέζα. Ως αποτέλεσμα αυτών των ενεργειών, θα πρέπει να πάρετε μια αρωματική και αρκετά παχύ μάζα, η οποία μπορεί εύκολα να διανεμηθεί σε ένα προϊόν αλεύρου.
Δημιουργώντας ένα πιάτο
Για να κάνετε ένα τόσο πλούσιο και αρωματικό σνακ,Απαιτείται να τοποθετηθεί λεπτές λεβες πάνω σε μια επίπεδη επιφάνεια και στη συνέχεια να λιπαίνετε πάρα πολύ με την προετοιμασμένη γέμιση (που δεν φθάνει στα 2 εκατοστά). Μετά από αυτό, το προϊόν αλεύρου πρέπει να τυλίγεται σφικτά σε ρολό.
Εάν ακολουθήσουν όλους τους παραπάνω κανόνεςπροετοιμάζοντας ένα σνακ θα πάρετε σίγουρα μια ικανοποιητική και όμορφη pita με γέμιση. Τα καβούρια, το σκόρδο, τα αυγά, τα χόρτα και η μαγιονέζα θα του δώσουν όχι μόνο μια ιδιαίτερη γεύση, αλλά και μια εξαιρετική θρεπτική αξία.
Πώς να εξυπηρετήσετε σωστά τον πίνακα
Αφού σχηματίσετε ένα σφιχτό ρολόλεπτό lavash, πρέπει να τυλιχτεί σε μια μεμβράνη τροφίμων, να τοποθετηθεί σε ένα ξύλο κοπής και να τοποθετηθεί για 1 ώρα σε ψυγείο. Στη συνέχεια, το δροσερό σνακ θα πρέπει να ξεδιπλώνεται, κομμένο σε κομμάτια με πάχος 2 εκατοστών, όμορφα τοποθετημένο σε μια επίπεδη πλάκα, διακοσμημένο με φυλλώδη πράσινα και σερβίρεται στο τραπέζι.
