Πρόσφατα, στα ράφια των καταστημάτων εμφανίστηκεένα νέο προϊόν - μια εξάπλωση. Πολλοί δεν γνωρίζουν ποια είναι η εξάπλωση και επομένως είναι ύποπτα για αυτό το προϊόν. Ωστόσο, στη Δύση είναι μεγάλη ζήτηση. Χρησιμοποιείται σε μεγάλες ποσότητες από το βούτυρο. Για να διευκρινιστεί η κατάσταση, ας μιλήσουμε για το τι είναι η εξάπλωση.
Αυτή η λέξη ήρθε σε μας από την αγγλική γλώσσα. Μεταφράζεται ως "stretching" ή "smearing". Αυτό το όνομα δόθηκε στο προϊόν, το οποίο περιέχει υποκατάστατο λίπους γάλακτος, απλώνεται εύκολα και έχει πλαστική σύσταση.
Υπάρχει μια εσφαλμένη αντίληψη ότι η εξάπλωση είναιμαργαρίνη ή λάδι χαμηλής ποιότητας. Το βούτυρο αποτελείται μόνο από ζωικά λίπη. Αντίθετα, ένα νέο προϊόν αποτελείται από διάφορους τύπους αυτού του στοιχείου. Το Spurge είναι ένα συνδυασμένο προϊόν, το οποίο περιλαμβάνει φυτικά λίπη (καρύδα, φοίνικα και άλλα φυτικά έλαια) και ζώα. Για παράδειγμα, το μερίδιο των προϊόντων ζωικής προέλευσης στη μαργαρίνη είναι ελάχιστο.
Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στον έλεγχο της σύνθεσης αυτού του προϊόντος. Η χρήση χημικών ουσιών σε αυτό ελέγχεται αυστηρά. Ως εκ τούτου, η χρήση της μαργαρίνης προκαλεί περισσότερη βλάβη στο σώμα.
Και τώρα πιο λεπτομερώς για το τι έχει εξαπλωθεί και ποιες είναι οι ιδιότητές του.
Η χοληστερόλη είναι πολύ μικρότερη. Αυτό το διακρίνει από το βούτυρο. Ως εκ τούτου, είναι πιο κατάλληλο για εκείνους που ακολουθούν τη διατροφική διατροφή. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι επίσης μια θετική ποιοτική εξάπλωση. Η συνδυασμένη σύνθεση καθιστά δυνατό τον κορεσμό του σώματος με διάφορες χρήσιμες ουσίες.
Η διάρκεια ζωής αυτού του προϊόντος είναι σημαντική, κάτι που είναι επίσης θετική. Η διάδοση μπορεί να χρησιμοποιηθεί για παρασκευή ζαχαρωδών και αρτοποιίας. Επιπλέον, όταν το τηγάνισμα, δεν καίγεται.
Αν μιλάμε για μειονεκτήματα αυτού του προϊόντος, αυτοίόλα αυτά υπάρχουν. Αυτό είναι, πρώτα απ 'όλα, η παρουσία των trans-λιπαρών, που λαμβάνονται με τεχνητά μέσα. Ως αποτέλεσμα αυτής της διαδικασίας, το φυτικό έλαιο μεταποιείται σε μια πιο συμπαγή δομή. Αυτά τα συστατικά επηρεάζουν την κατάσταση των τοιχωμάτων των αρτηριών, η οποία είναι η αιτία των καρδιακών παθήσεων, του διαβήτη, των ογκολογικών ασθενειών και άλλων. Ως εκ τούτου, το μερίδιό τους δεν πρέπει να υπερβαίνει το 8%. Αλλά, δυστυχώς, ακόμη και οι περισσότερες μάρκες βουτύρου περιέχουν αυτά τα συστατικά.
Η περιεκτικότητα σε λιπαρά της περιεκτικότητας δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 39 τοις εκατό.
Αυτό το προϊόν χωρίζεται σε διάφορους τύπους.
Ο πρώτος τύπος είναι τα spreads, στα οποία το ποσοστό του λίπους γάλακτος είναι 50%. Είναι κοντά στη σύνθεση με το βούτυρο.
Το δεύτερο είδος είναι προϊόντα που περιέχουν από 15 έως 49% συστατικά του γάλακτος.
Και τέλος, το τελευταίο είδος εξάπλωσης θυμίζει περισσότερο τη μαργαρίνη, δεδομένου ότι δεν περιέχει γαλακτοκομικά προϊόντα.
Η διάδοση δεν είναι επιβλαβές προϊόν. Επιπλέον, πολλοί άνθρωποι προτιμούν πρόσφατα να το αγοράσουν. Επομένως, πρέπει να έχουν πλήρη πληροφόρηση σχετικά με το ποια είναι η εξάπλωση.
Μερικοί κατασκευαστές συχνά τον δίνουν μακριά για πετρέλαιοκρεμώδες, υποδεικνύοντας αυτό το όνομα στη συσκευασία. Αυτό δεν πρέπει να είναι. Στη συσκευασία, ο κατασκευαστής πρέπει να αναφέρει την ποσότητα λαχανικών και λίπους γάλακτος που περιέχονται στο προϊόν. Αν δεν υπάρχουν συστατικά γάλακτος στην επικάλυψη, ο κατασκευαστής το δηλώνει αυτό. Το προϊόν αυτό δεν πρέπει να εκδίδεται για ποιότητα.
Η ποιότητα της εξάπλωσης εξαρτάται από τον τύπο της εγκατάστασηςσυστατικά που χρησιμοποιήθηκαν για την παραγωγή του. Τα έλαια φοινίκων και καρύδας δεν περιέχουν trans-λιπαρά και είναι προτιμότερα. Το δεύτερο είδος είναι ένας συνδυασμός αυτών των προϊόντων και μεταποιημένου φυτικού ελαίου. Η διασπορά μπορεί επίσης να περιέχει τεχνητά γαλακτοκομικά συστατικά. Παρ 'όλα αυτά, το μερίδιο του trans λιπαρά σε αυτά είναι ελάχιστο.
Χρησιμοποιώντας αυτές τις πληροφορίες, μπορείτε να επιλέξετε μια διαφορά υψηλής ποιότητας, εάν προτιμάτε αυτό το συγκεκριμένο προϊόν.
