Ανεμιστήρες κοτόπουλου ή εκείνοι που έχουν λίγο χρόνογια το μαγείρεμα, πολύ χρήσιμοι τρόποι που μπορείτε να μαγειρέψετε κομμάτια κοτόπουλου με λαχανικά. Αυτό το κρέας παρασκευάζεται γρηγορότερα από όλα τα άλλα και συνδυάζεται τέλεια με άλλα συστατικά. Και στην εταιρεία με τα λαχανικά δεν χρειάζεται μια πλάκα πιάτο και είναι ένα ανεξάρτητο, νόστιμο και ελαφρύ πιάτο.
Για ένα τέτοιο πιάτο μπορείτε να πάρετε ένα ολόκληρο πουλί,και εκείνα τα μέρη που σας αρέσουν καλύτερα. Πριν μαγειρευτούν τα κομμάτια κοτόπουλου με λαχανικά, αυτά πρέπει να χυθούν με χυμό λεμονιού, να τρίβονται με μαύρο πιπέρι και να αφήνονται για ένα μικρό χρονικό διάστημα για μαρινάρισμα. Την ίδια στιγμή, το λεμόνι κόβεται σε κύκλους, χύνεται με ζάχαρη και προστίθεται σε ένα μπολ για να δώσει χυμό. Η οβάλ παλέτα λιπαίνεται με λάδι και πάνω της υπάρχουν μεγάλα κομμάτια βουλγαρικού πιπεριού. Στην κορυφή είναι διανεμημένα δακτυλίους (αρκετά παχύ) κρεμμύδια, και ήδη πάνω του τοποθετούνται φέτες κοτόπουλου. Θα πρέπει να πασπαλίζονται με άπαχο λάδι και μπαχαρικά με βότανα: ρίγανη, δεντρολίβανο, κάρδαμο, κόλιανδρο ή έτοιμο σετ. Κούπες από φρέσκο λεμόνι που αναμειγνύεται με γλυκά που είναι στο κοτόπουλο. Και συμπληρώστε ολόκληρη την δομή της ελιάς. Το τηγάνι τοποθετείται στο φούρνο για περίπου μια ώρα, μετά το οποίο κομμάτια κοτόπουλου με λαχανικά είναι διαθέσιμα για φαγητό.
Ένα κιλό ψιλοκομμένων πουλερικών ψητό γρήγοραάπαχο λάδι και μεταφέρεται σε κατσαρόλα. Στο υπόλοιπο λίπος κοτόπουλου, αναμεμειγμένο με βούτυρο, γίνεται από ένα μεγάλο κρεμμύδι (κύβοι) και ένα μεγάλο καρότο (κύβους ή τριμμένο). Όταν τα λαχανικά γίνονται καφετιά, προσθέστε 2 κουταλιές της ντομάτας, μία μικρή ζάχαρη, αλάτι και λωρίδες βουλγάρικου πιπεριού. Μετά από μερικά λεπτά σβέσης, χύνεται δύο ποτήρια νερό ή ζωμό. καθώς το υγρό βράζει - χύνεται σε ένα τηγάνι με κοτόπουλο. Μετά από 20 λεπτά μπισκότα σε κομμάτια κοτόπουλου με λαχανικά προστίθενται κύβοι μελιτζάνας ή κολοκυθάκια. Εάν δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς πατάτες - εισάγετε το, λίγο νωρίτερα. Συνολικά, η απόσβεση διαρκεί σαράντα λεπτά. ώρα - εάν κοπεί το πουλί μεγάλο. Λίγο πριν το τέλος, η δάφνη και ο ψιλοκομμένος μαϊντανός τοποθετούνται στο τηγάνι.
Ο φούρνος πάντα εξοικονομεί όσους είναι τεμπέληδες να παραμείνουν δίπλα τουςπλάκες. Έτσι, το κοτόπουλο με λαχανικά - απλά και νόστιμα, και το σημαντικότερο - χωρίς μεγάλη προσπάθεια - προετοιμάζεται εάν ψηθεί σε αλουμινόχαρτο. Τμήματα του σφαγίου τρίβονται με πιπέρι, αγαπημένα μπαχαρικά, αλάτι και αφήνονται για 20 λεπτά για να «ξαπλώσουν». Κρεμμύδια (ένα τέταρτο κιλό ανά κιλό κοτόπουλου) κόβονται σε ημίσεια δαχτυλίδια. Γράμματα 400 ντομάτες καταρρέουν με μικρά brusochkami, μια κιλό γλυκό πιπέρι - λωρίδες και καρότα (300 g) - κύβους. Τέσσερα σκελίδες σκόρδου θρυμματίζονται με ένα μαχαίρι (δεν είναι κρούστα). Σε ένα κομμάτι από φύλλο που περιβάλλει ένα κομμάτι κοτόπουλο και λίγο από όλα τα λαχανικά, μετά από το οποίο σφίγγει σφιχτά. Μια τέτοια διαδικασία θα πρέπει να εκτελείται με όλα τα κομμάτια. Συμπληρώματα τοποθετούνται στους φούρνους και για μία ώρα αποστέλλονται στο φούρνο. Ορεκτικά και ζουμερά κομμάτια κοτόπουλου με λαχανικά προσφέρονται σε πεινασμένα μέλη της οικογένειας.
Για αυτήν, 2 κιλά πατάτες λαμβάνονται από λαχανικά,τρία μεγάλα καρότα και μία λίβρα ζαχαρωτών (ανά κιλό κοτόπουλου). Όλα τα λαχανικά (πλένονται προσεκτικά) κόβονται μεγάλες. Μικρά μανιτάρια είναι καλύτερα να μην αγγίξει, να τεθεί ολόκληρο. Το πουλί τρίβεται με μπαχαρικά για 10 λεπτά πριν από την αποστολή στα λαχανικά. Κατ 'αρχάς, το πιπέρι, αλατισμένα και καρυκευμένα λαχανικά τοποθετούνται στο μανίκι, και το κρέας κοτόπουλου είναι ήδη πάνω τους. Θα δώσει το χυμό, και ολόκληρο το πιάτο θα μαλακώσει σε αυτό και να απολαύσετε. Η συσκευασία είναι στενά δεμένη και αποστέλλεται στο φούρνο, θερμαίνεται σε 180 μοίρες. Εκεί το κοτόπουλο, ψημένο με λαχανικά στο μανίκι, θα περάσει μια ώρα και μισή. Σημειώστε ότι με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να ψήσετε ολόκληρο το σφάγιο, αλλά αυτό δεν γίνεται χειρότερο με κομμάτια.
