Σπιτικό χυμό μήλου με πολτό για το χειμώνα: νόστιμες συνταγές

Με την έλευση της φωτιάς οι άνθρωποι έχουν την ευκαιρίανα προετοιμάσει διάφορα πιάτα πάνω του και να τα προετοιμάσει για μελλοντική χρήση. Έκτοτε, έχουν περάσει πολλοί αιώνες, αλλά η συνήθεια της αποθεματοποίησης μαζί μας δεν έχει εξαφανιστεί. Ομιλία σήμερα θα είναι για τα μήλα, ή μάλλον για το πόσο γρήγορα και απλά να "κάνει" από αυτούς χυμό μήλου με πολτό για το χειμώνα. Πιθανότατα, δεν υπάρχει τέτοιο πρόσωπο που να αδιαφορεί για τα φυσικά κομπόστα φρούτων (χυμοί), που προετοιμάζονται από τα αγαπημένα και επιδέξια χέρια της αγαπημένης συζύγου ή μητέρας.

χυμό μήλου με πολτό για το χειμώνα

Εκτός από την εξαιρετική γεύση, είναι προικισμένοιτα θρεπτικά συστατικά και τη θεραπευτική δύναμη. Χυμός μήλου με πολτό (για το χειμώνα) θα απαλλαγούμε από beriberi, θα ενισχύσει την υγεία και θα δώσει την άνοιξη διάθεση στους πιο σοβαρούς παγετούς. Πλεονεκτήματα των προετοιμασιών στο σπίτι είναι ότι δεν περιέχουν επιβλαβή συστατικά και εμπλουτίζονται με ουσίες πηκτίνης, που προσφέρουν τεράστια οφέλη στο σώμα μας.

Για να αποθηκεύσετε το προϊόν για μεγάλο χρονικό διάστημα, τουμπορεί να διατηρηθεί (παστεριωμένο). Για το μαγείρεμα, επιλέξτε μόνο τα πολύ ώριμα, σκουληκιώδη και ανόργανα μήλα. Αν θέλετε, μπορείτε να ετοιμάσετε μια πιατέλα με φρούτα, για παράδειγμα, με την προσθήκη κολοκύθας, αχλαδιών, δαμάσκηνων - όλα εξαρτώνται από τη φαντασία και τις προτιμήσεις σας.

Συνταγή για χυμό μήλου με πολτό για το χειμώνα

Ένα βάζο μισού λίτρου θα απαιτήσει ένα μεγάλο κουτάλιτης κοκκοποιημένης ζάχαρης. Οι λάτρεις των γλυκών ποτών μπορούν να προσθέσουν περισσότερα. Θα μαγειρέψουμε με τη βοήθεια ενός μύλου κρέατος, ενός αποχυμωτή, ενός μπλέντερ ή ενός τύπου - που έχει αυτό.

Αρχικά, πλένουμε τα ώριμα καιζουμερά φρούτα, τα κόβουμε σε 4 μέρη και τα μετατρέπουμε σε πολτοποιημένες πατάτες. Ρίξτε το υγρό σε μια κατσαρόλλα, προσθέστε τη ζάχαρη και θερμαίνετε (μην βράζετε). Στη συνέχεια, σε μια ζεστή μορφή, ρίξτε σε ένα προ-αποστειρωμένο δοχείο. Βάζουμε χυμό μήλου με πολτό (για το χειμώνα) με ένα λαιμό κάτω, το καλύπτουμε από ψηλά με ένα ζεστό πανί και το αφήνουμε για μια μέρα. Αποθηκεύστε αυτό το χυμό σε ένα σκοτεινό και ξηρό κελάρι για δύο χρόνια. Ανοίξτε ανά πάσα στιγμή και απολαύστε ένα νόστιμο, οχυρωμένο και αναζωογονητικό ποτό.

Χρήσιμο χυμό μήλου με πολτό (για το χειμώνα), κολοκύθα και καρότα

συνταγή χυμού μήλου με πολτό

Απαραίτητα συστατικά:

  • ένα κιλό γλυκά μήλα?
  • καθαρή κολοκύθα (μισό κιλό).
  • ένα μεγάλο καρότο?
  • ζάχαρη στη γεύση.

Βράστε την κολοκύθα σε μαλακή κατάσταση, αλέστε τηντης σε ένα μπλέντερ. Τα καθαρισμένα καρότα περνούν μέσω του αποχυμωτή μαζί με τα μήλα. Στη συνέχεια, συνδέουμε όλα τα συστατικά, αναμειγνύουμε, βάζουμε στη φωτιά και βράζουμε. Σφραγισμένο ερμητικά σε καθαρό δοχείο. Αυτή η εξαιρετική συνταγή για ένα νόστιμο ποτό θα δώσει χαρά και φρεσκάδα.

Ένα φυσικό ποτό φτιαγμένο από μήλα, μαύρο chokeberry και μαύρη σταφίδα

Παρασκευή χυμού μήλου με πολτό

Σύνθεση του προϊόντος:

  • Φρέσκο ​​χυμό μήλου (μισό λίτρο)?
  • χυμός μαύρης σταφίδας και τέφρα βουνού (300 ml από κάθε ποτό).
  • ζάχαρη - δοσολογία κατά διακριτικότητα.

Συνδυάστε όλα τα προϊόντα μαζί, αναμειγνύεται με κοκκοποιημένη ζάχαρη και θερμαίνεται στους 80 ° C. Αυτή είναι η προετοιμασία του χυμού μήλου με πολτό και μούρα έχει ολοκληρωθεί - μπορείτε να ρίξετε σε δοχεία και φελλό.

Εάν μετά από μια εβδομάδα το ποτό δεν είναι θολό, μην το κάνετεπεριπλανήθηκε και δεν έγινε μούχλα, έτσι το κάνατε σωστό. Αλλά αν τα σημάδια της αλλοίωσης είναι σαφώς ορατά, τότε ο χυμός μπορεί να βράσει και να μαγειρευτεί από αυτό ζελέ ή αλάτι. Για να διασφαλίσετε ότι τα ακατέργαστα τεμάχια δεν υποβαθμιστούν, φροντίστε να αποστειρώσετε τα βάζα με καλύμματα.

Αρέσει:
0
Συγκομιδή γεμάτα αγγούρια για το χειμώνα
Apple compote για το χειμώνα
Πόσο νόστιμο να μαρινάρετε ντομάτες για το χειμώνα;
Συγκομιδή σταφυλιών για το χειμώνα: παστίλι και
Κολοκυθάκια για το χειμώνα: σαλάτα και συνταγές σοτάρου
Ετοιμάζουμε το χυμό κολοκύθας με τη σάρκα για το χειμώνα.
Πώς να διατηρήσετε τη φρυγανισμένη πιπεριά για το χειμώνα
Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα μήλων;
Αρχική κονσερβοποίηση: πώς να προετοιμάσει το χυμό
Δημοσιεύσεις
επάνω