Τι είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα ζεστό πιάτο για το γιορτινό τραπέζι

Μια γιορτή για κάθε γυναίκα είναι μια ευκαιρία να καυχηθείμε τις γαστρονομικές δεξιότητές τους, έτσι όταν οι επισκέπτες καλούνται στο σπίτι, οι ιδιοκτήτες προσπαθούν να τα ευχαριστήσουν. Και δεν πρόκειται για "τοποθέτηση σκόνης στο μάτι", είναι απλώς αποδεκτό ότι οι άνθρωποι μας γεννιούνται με φίλους, ειδικά κατά τη διάρκεια του εορτασμού! Ως εκ τούτου, προσεκτικά προετοιμασμένο μενού: σαλάτες, σνακ, πάντα ένα ζεστό πιάτο (για το εορταστικό τραπέζι χρειάζεστε κάτι ιδιαίτερο, δεν μπορείτε να πάρετε κοτολέτες εδώ).

ένα ζεστό πιάτο για ένα εορταστικό τραπέζι

Κατά κανόνα, το κρέας, το κοτόπουλο ή το κρέαςψάρια. Και υπάρχουν πολλές αποχρώσεις - ο αριθμός των επισκεπτών, ο λόγος, ακόμη και ο αριθμός των σνακ παίζει ρόλο. Εάν υπάρχουν πέντε σαλάτες και έξι σνακ στο τραπέζι, το ζεστό πιάτο για το εορταστικό τραπέζι μπορεί να περάσει απαρατήρητο - όλοι οι παρόντες θα πάρουν ακριβώς τρώγονται.

Εάν πηγαίνετε σε ένα στενό κύκλο φίλων και συγγενών,τότε μπορείτε να μαγειρέψετε κοτόπουλο ή γαλοπούλα. Το πιο απλό είναι να ψήνουμε το κοτόπουλο σε αλάτι, γι 'αυτό βάζουμε ένα πακέτο αλατιού σε μια κατσαρόλα ή ένα τηγάνι, κανονίζουμε ένα πουλί στην κορυφή, δεν τρίβουμε τίποτα πάνω σε αυτό, μην το τρίβετε. Βάζουμε το φούρνο σε 200 μοίρες, ελέγξτε την ετοιμότητα με μια παρακέντηση. Εάν ακολουθεί διαφανής χυμός - το κοτόπουλο είναι έτοιμο. Συνήθως το ψήσιμο πηγαίνει από μιάμιση ως δύο ώρες, ανάλογα με το μέγεθος του πουλιού. Ένα τέτοιο κοτόπουλο με καβουρδισμένη κρούστα και ζουμερό κρέας θα πάρει τη θέση του στην κατηγορία "Εορταστικά ζεστά πιάτα". Με μια γαλοπούλα πρέπει να είναι κάπως διαφορετική. Είναι μάλλον ξηρό, έτσι το τυλίγουμε σε φύλλα πυκνά, σε πολλά στρώματα, το βάζουμε στο φούρνο, ψήνουμε μια ώρα, και όχι μισό ή δύο, ελέγξτε την ετοιμότητα. Αν είστε έτοιμοι - πασπαλίζουμε με αλάτι, βάλτε στο φούρνο χωρίς το φύλλο πριν zamumyanivaniya.

εορταστικά ζεστά πιάτα

Εάν πρόκειται να κρατηθεί μεγαλοπρεπές συμπόσιο, τότε ζεστότο πιάτο για ένα εορταστικό τραπέζι πρέπει να είναι πιο εκλεπτυσμένο, εκτός από το ότι είναι καταλλήλως χωρισμένο σε μερίδες. Για παράδειγμα, το κρέας με δαμάσκηνα. Μπορείτε να πάρετε το χοιρινό και το βόειο κρέας. Στην πρώτη περίπτωση, το κρέας πρέπει να απορριφθεί, αλάτι, πασπαλισμένο με μπαχαρικά, ελαφριά τηγανητά. Στη συνέχεια βάλτε σε ένα δίσκο ψησίματος, από πάνω για να τακτοποιήσετε τα δαμάσκηνα στον ατμό, ψήνετε στο φούρνο, το πότισμα με τον εξαιρετικό χυμό. Το βόειο κρέας είναι καλύτερο να βγαίνει με δαμάσκηνα, είναι πιο άκαμπτο. Το ίδιο χοιρινό κρέας μπορεί να ψηθεί σε μερίδες σε αλουμινόχαρτο και να σερβίρεται σε κάθε επισκέπτη ξεχωριστά.

ζεστά γεύματα για τις διακοπές

Επίσης καλό είναι τα ζεστά πιάτα για τις διακοπές των ψαριών. Συνήθως ψήνεται εξ ολοκλήρου, γεμισμένο με λαχανικά. Για μεγαλύτερη ευκολία είναι και πάλι δυνατή η παρασκευή ψαριών κατά τμήματα, για παράδειγμα, κυλίνδρων με διαφορετικές γεμίσεις. Είναι δυνατόν με τα καρότα και τα κρεμμύδια. Για να γίνει αυτό, τρίψτε τα καρότα και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι ελαφρώς τηγανίζουμε, βάζουμε σε ένα μακρύ φιλέτο, προσθέτουμε τριμμένο τυρί, ρολό με ρολό, σχάρα με οδοντογλυφίδες, ψήνουμε στο φούρνο.
Μπορείτε να εξυπηρετήσετε αυτό το πιάτο με διαφορετικές σάλτσες, να προσφέρετε στους επισκέπτες διάφορες επιλογές και τους αφήνουν να επιλέξουν ποια γέμιση προτιμούν.

Όπως ήδη γνωρίζατε, ένα ζεστό πιάτο για ένα εορταστικόΟ πίνακας μπορεί να είναι οτιδήποτε, το κύριο πράγμα είναι να το μαγειρέψουμε με την ψυχή και να το υπηρετήσουμε όμορφα. Κάθε νοικοκυρά στο οπλοστάσιο διαθέτει ένα πιάτο στέμμα, το οποίο πάντα προετοιμάζει τέλεια. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι κάθε αργία πρέπει να εξυπηρετήσει το ίδιο πράγμα. Μετά από όλα, μια νέα συνταγή απροσδόκητα μπορεί να αναπληρώσει τα διαδοχικά επιτυχημένα πιάτα σας και να γίνει μια άλλη μάρκα.

Αρέσει:
0
Ασυνήθιστο ζεστό πιάτο γενεθλίων
Πώς να καλύψετε σωστά ένα εορταστικό τραπέζι;
Συμπλήρωση για τάρτες - συνταγές καθημερινά
Διακόσμηση του εορταστικού πίνακα: τι αξίζει;
Το παραδοσιακό πιάτο της Ρωσίας: αυτό που γίνεται αποδεκτό
Πρωτότυπα σάντουιτς για εορταστική
Ορεκτικά ορτυκιού. Συνταγές
Μάθετε να μαγειρεύετε γεμιστές μελιτζάνες
Διακόσμηση ενός εορταστικού πίνακα
Δημοσιεύσεις
επάνω