Κοτόπουλα στήθος κοτόπουλου

Τόσο συχνά θέλω να μαγειρέψω κάτι νόστιμο καιασυνήθιστο, επειδή τα καθημερινά pilaf και τα patties με πατάτες έχουν ήδη βαρεθεί. Και πόσα πιάτα, ορεκτικά και αρωματικά, μπορείτε να μαγειρέψετε από φιλέτο κοτόπουλου. Έτσι, εάν πρόκειται να γιορτάσετε κάτι ή απλά θέλετε να συγκεντρώσετε τους φίλους και την οικογένειά σας σε ένα τραπέζι της οικογένειας, οι κοτσίδες στήθος κοτόπουλου θα γίνουν το καλύτερο πιάτο που μαγειρεύετε. Φανταστείτε πώς μπορείτε να εντυπωσιάσετε όλους με την ικανότητά σας να μαγειρεύετε, και τέτοια ασυνήθιστα πιάτα και τόσο νόστιμα.

Έτσι, πώς να μαγειρέψουν τα κοτόπουλαΣτήθη; Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να υπολογίσετε πόσες μπριζόλες πρέπει να τηγανίζετε. Εκτιμήστε ότι από ένα φιλέτο κοτόπουλου μπορείτε να προετοιμάσετε δύο μπριζόλες. Ως εκ τούτου, για δέκα άτομα θα χρειαστεί να πάρετε πέντε στήθη κοτόπουλου, υπό την προϋπόθεση ότι κάθε επισκέπτης παίρνει ένα κομμάτι.

Για να μαγειρέψουμε κοτόπουλοστήθη, θα πρέπει οι ίδιοι στήθος (κατά μέσο όρο λαμβάνουν 5 κομμάτια), ένα κουτάκι μανιτάρια, 200 γραμμάρια τυρί (τυρί μπορεί να υπάρχουν, με το γούστο σας), τα μπαχαρικά και το αλάτι (ένα κουταλάκι του γλυκού), και το ζωμό κοτόπουλου. Πρώτα πάρτε το στήθος και κόψτε το καθένα μαζί. Στη συνέχεια χτύπησαν ελαφρά μακριά (αξίζει να σημειωθεί ότι το κοτόπουλο και έτσι αρκετά ήπια), αλλά πριν το ρυθμό, μπορείτε να παλτό με το σκόρδο. Φυσικά, όλα τα καρυκεύματα προστίθενται στη γεύση και τη γεύση σας. Αφού κτυπήσετε το κρέας, θα πρέπει να τηγανίζετε ελαφρά πάνω από μια μικρή φωτιά. Θα αρκεί κυριολεκτικά 3-5 λεπτά από κάθε πλευρά και το κρέας είναι ήδη έτοιμο. Τότε πρέπει να κάνετε το παραγέμισμα.

Συνήθως δεν υπάρχουν γέμιση στα γουρουνάκια, αλλάΚάθε νοικοκυρά έχει τις δικές της συνταγές. παϊδάκια κοτόπουλου μπορούν να παρασκευασθούν και να γεμίσει, και χωρίς αυτό, αλλά στην πρώτη ενσωμάτωση, είναι πιο ζουμερό και γευστικό. Και εδώ είναι το πώς να μαγειρεύουν την ίδια τη γέμιση - αυτό είναι ένα θέμα από τα πιο νοικοκυρές. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να πάρετε ένα βάζο με τα μανιτάρια, αλλά αν έχετε έλασης μανιτάρια σας, μπορείτε να τα προσθέσετε χωρίς κανένα πρόβλημα. Πάρτε αυτά τα μανιτάρια και τηγανίζετε. Μη καλύπτετε μόνο με ένα καπάκι έτσι ώστε το υγρό να εξατμίζεται από αυτά. Τα μανιτάρια μπορούν να μεταφερθούν σε ένα πιάτο σε 15 λεπτά. Αφήστε τους να κρυώσουν λίγο, προσθέστε ζωμό κοτόπουλου, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε τα και προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού άμυλο για το τηγάνισμα τα μανιτάρια δεν καταρρέουν, και βάλτε στο κοτόπουλο. Τώρα για το τυρί: το τρίψετε σε ένα τρίφτη, και μπορείτε να προσθέσετε λίγη μαγιονέζα όπως επιθυμείτε.

Έτσι, όλα τα υλικά είναι έτοιμα και μπορούν να γίνουν μπριζόλεςνα ψήνουν. Για όσους θέλουν να μαγειρεύουν τα πάντα γρηγορότερα, μπορείτε να ψήσετε σε μια κατσαρόλα. Αλλά καλύτερα, βέβαια, και γευστικότερες μπριζόλες που ψήνονται στο φούρνο. Πολλές νοικοκυρές ψήνουν σάντουιτς και χοιρινό. Η συνταγή (στο φούρνο που δεν κινδυνεύετε να δώσετε στο πιάτο σας περισσότερες θερμίδες) είναι απλή και γρήγορη, γιατί συνήθως τα πιάτα μαγειρεύονται σε θερμοκρασία 200-250 μοίρες. Και οι μπριζόλες από το στήθος κοτόπουλου πρέπει να τοποθετηθούν προσεκτικά σε ένα φύλλο ψησίματος, να τοποθετηθούν μανιτάρια στην κορυφή και να πασπαλιστούν με τυρί. Μετρήστε όλα τα συστατικά έτσι ώστε όλες οι μπριζόλες να έχουν την ίδια ποσότητα πλήρωσης. Μετά από όλα τα μπριζόλα στο ράφι, στείλτε με ασφάλεια στο φούρνο. Σημειώστε ότι το κοτόπουλο είναι ήδη έτοιμο και χρειάζεται μόνο να λιώσει το τυρί. Ως εκ τούτου, η θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι πολύ υψηλή, θα είναι επαρκής 150-200 βαθμούς. Μετά από 10-15 λεπτά, ο φούρνος μπορεί να απενεργοποιηθεί και να κόψει τα στήθη κοτόπουλου. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορείτε να πασπαλίζετε στην κορυφή με βότανα: μαϊντανό ή άνηθο, για να δώσετε περισσότερη γεύση.

Κάτω από ένα τέτοιο πιάτο ταιριάζει τέλεια ως κόκκινο, έτσικαι λευκό κρασί. Το πιο σημαντικό είναι ότι η εταιρεία είναι καλή, η οποία θα εκτιμήσει τις προσπάθειές σας στην αληθινή της αξία. Όταν είστε αγκιστρωμένοι στο μαγείρεμα μπριζόλες από ένα στήθος κοτόπουλου, μπορείτε να πειραματιστείτε και στη συνέχεια πασπαλίστε το κοτόπουλο και τα μανιτάρια με τυρί, βάλτε την ντομάτα. Καλό φαγητό!

Αρέσει:
0
Stroganoff βόειο κρέας από στήθος κοτόπουλου και φιλέτο:
Shish κεμπάπ από στήθος κοτόπουλου - ελαφρύ γεύμα,
Μαγειρεύουμε χυλός χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο.
Πώς να μαγειρέψετε ένα νόστιμο πιάτο κοτόπουλου
Νόστιμη σαλάτα με στήθος κοτόπουλου
Ψήστε τα στήθη κοτόπουλου σε μπέικον
Νόστιμο και ικανοποιητικό: σαλάτα με στήθος κοτόπουλου με
Νόστιμο ρολό κοτόπουλου
Κοτόπουλα από στήθος κοτόπουλου σε κτύπημα: συνταγή με
Δημοσιεύσεις
επάνω