Κέικ "Τρυφερότητα". Συνταγές μαγειρικής

Διάφορα κέικ "Τρυφερότητα" εκπλήσσειγεύσεις. Πολλές νοικοκυρές κρατούν μυστικά τις μοναδικές συνταγές τους, διότι αυτή η υπέροχη θεραπεία θα πρέπει να είναι ένα πιάτο κορωνών. Ωστόσο, μερικοί εξακολουθούν να αποκαλύπτουν τα μυστικά που κάνουν το πιο νόστιμο κέικ. Σήμερα θα μιλήσουμε γι 'αυτό.

Γιατί είναι όλοι τόσο χαριτωμένο κέικ "Tenderness";

Αυτό το πολύ απαλό και ευάερο κέικ είναι τέλειοθα ταιριάζει τόσο στο εορταστικό τραπέζι όσο και στο ρομαντικό φεστιβάλ στο σπίτι. Πολλά κορίτσια, για κάποιο λόγο, αφελώς θεωρούν ότι οι άνδρες αγαπούν περισσότερο τα πιάτα με βάση το κρέας. Ωστόσο, αυτό δεν συμβαίνει καθόλου! Περισσότεροι από τους μισούς αντιπροσώπους του ισχυρότερου φύλου παραδέχονται ότι λατρεύουν επίσης το γλυκό! Το κέικ "Τρυφερότητα", φυσικά, θα δώσει την ευκαιρία να βρεθεί ο σωστός δρόμος προς την καρδιά ενός ανθρώπου. Τα επιδόρπια των κοριτσιών θα βοηθήσουν να διατηρηθεί η φιγούρα, επειδή είναι πολύ ελαφριά, όχι τόσο θερμιδική όσο τα συνηθισμένα είδη κέικ όπως "Medovik" ή "Napoleon". Παιδική κέικ "Τρυφερότητα" είναι επίσης πολύ λάτρης της λόγω της απαλότητας, της γλυκύτητας, της γεύσης του γάλακτος και της ελαφριάς οξύτητας. Αλλά για να μαγειρέψετε αυτή την ομορφιά είναι πολύ εύκολη και γρήγορη. Ολόκληρος ο δίσκος ψησίματος καταλαμβάνει όλο το επιδόρπιο, αν και τα συστατικά φαίνεται να χρησιμοποιούνται όχι τόσο πολύ.

Ποια προϊόντα χρειάζονται για την αποθεματοποίηση;

Για το κέικ "Τρυφερότητα" ευχαριστημένοι επισκέπτες και τους αγαπημένους,και δεν έπρεπε να τρέξετε επειγόντως στο σούπερ μάρκετ για τα συστατικά που λείπουν, φροντίστε να αγοράσετε αυτά τα προϊόντα εκ των προτέρων. Θυμηθείτε ότι δεν υπάρχουν πλεονάσματα, επομένως είναι καλύτερο να αγοράσετε λίγο περισσότερο.

• 500 g ζάχαρης.
• 10 κομμάτια αυγών.
• Σκόνη ψησίματος - 4 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 4 κουταλιές της σούπας.
• Αλεύρι - 2 φλιτζάνια.
• Άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Γάλα - 1 ποτήρι.

Αυτή είναι μόνο η πιο βασική λίστα.Αλλά μην φοβηθείτε, γιατί αν κοιτάξετε στα κάδους σας, είμαστε σίγουροι ότι θα βρείτε όλα τα συστατικά. Τα κέικ που θεωρούμε έχουν πολλές παραλλαγές. Και ήδη με βάση αυτά, θα απαριθμήσουμε τα πρόσθετα συστατικά που θα χρειαστούν.

Κέικ με τυρί

Αυτό το υπέροχο ελαφρύ επιδόρπιο έχει γίνει δημοφιλές σε πολλές οικογένειες. Κέικ τυριού μαγειρικής
Η "τρυφερότητα" είναι αρκετά απλή, χρειάζονται περίπου δύο ώρες για όλες τις διαδικασίες. Πάρτε:

• τυρί cottage ή σπιτικό (250 g);
• ζάχαρη - 200 g.
• 1 αυγό κοτόπουλου.
• 1.5 φλιτζάνια αλεύρου ελαφρού σιταριού.
• μισό κουταλάκι του γλυκού ακάλυπτο σόδα.

Για την παρασκευή κρέμας:

• 150 γραμμάρια λευκού συμπυκνωμένου γάλακτος (περίπου το ένα τέταρτο ενός τυποποιημένου δοχείου από κασσίτερο).
• 1 ποτήρι ζάχαρης (σκόνη).
• συσκευασία όχι πολύ λίπος βούτυρο 250 g?
• 0,5 λίτρα γάλακτος 3%.

Πώς να μαγειρέψετε αυτό το κέικ πούδρας προσφοράς;

1. Ανακατέψτε την ομοιογενή ζύμη. Χωρίστε το σε οκτώ ίσα μέρη (σε αυτή την περίπτωση από κάθε μέρος να κάνει ένα τέλειο κύκλο - Δεν έχει σημασία αν δεν θα είναι τέλεια, τότε θα αποκοπεί, ακόμα και τις άκρες). Ψήστε το φούρνο στους 180 βαθμούς κάθε κέικ χωριστά.
2. Για να προετοιμάσουμε την κρέμα, ζεσταίνουμε, αλλά όχιβράζουμε το γάλα. Δύο αυγά με ζάχαρη κτύπησε σε ένα παχύ αφρό, τώρα ρίχνουμε εκεί δύο κουταλιές της σούπας λευκό αλεύρι σίτου και συνεχίζουμε να χτυπάμε. Τώρα το μίγμα αυτό χύνεται στο γάλα. Η πυρκαγιά βάζει ένα πολύ μικρό, συνεχώς ανακατεύετε. Τώρα κρυώνουμε την κρέμα, μπορείτε στο ψυγείο.
3. Ανακατέψτε το με βούτυρο και συμπυκνωμένο γάλα.
4. Είναι ευκολότερο να συναρμολογηθεί ένα τέτοιο κέικ. Απλώστε τα κέικ μόνο πυκνά. Εάν είναι επιθυμητό, ​​το κέικ μπορεί να διακοσμηθεί με τα υπόλοιπα ψίχουλα, τη σοκολάτα, τα φρούτα και τα καρύδια.
5. Πρέπει να σταθεί για τουλάχιστον μια ώρα για να απολαύσει.

Και τώρα ας μιλήσουμε για το πώς να κάνουμε κέικ μελιού "Tenderness".

Τα συστατικά

Για την προετοιμασία της ζύμης:

• 1 μεσαίο ποτήρι ζάχαρης.
• 2-3 φλιτζάνια αλεύρι.
• 1 μεγάλο αυγό.
• 100-120 γραμμάρια βουτύρου.
• 1 μεγάλη κουταλιά μέλι.
• Μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα.
• Λεμόνι ζέστη.

Για την παρασκευή κρέμας:

• Ένα μισό ποτήρι ζάχαρη σε σκόνη.
• 1 ποτήρι ξινή κρέμα (ελαιώδης).
• Λεμόνι ζέστη.

Διαδικασία μαγειρέματος

1. Για τη δοκιμή. Αυγό χτυπήστε με τη ζάχαρη μέχρι λευκό αφρό, προσθέστε το μέλι και το βούτυρο, το αλεύρι και το λεμόνι. Η ζύμη πρέπει να είναι πολύ ελαστική. Χωρίζεται σε 4 μέρη με τη μορφή κέικ, ψήνεται σε 180 μοίρες.
2. Για την κρέμα. Ανακατεμένη κρέμα με σκόνη ζάχαρης και ζέστη (μπορείτε να χυμό) λεμονιού.
3. Συλλέγουμε το κέικ, παχιά με κρέμα. Είναι σημαντικό τα κέικ να είναι ακόμα ζεστά.
4. Διακοσμούμε το κέικ με γλάσο, ξηρούς καρπούς ή ψίχουλα.

Κέικ "Τρυφερότητα φρούτων"

Η νόστιμη φρουτώδης κέικ θα απολαύσει την καλοκαιρινή δροσιά και το χειμώνα θα σας κάνει να θυμηθείτε τη γεύση φρέσκων φρούτων.

Θα χρειαστείτε:

• 2 μπανάνες.
• 3 πορτοκάλια.
• 1 κουτί κονσερβών ανανά
• 3 μπισκότα.
• 0,5 λίτρα ξινή κρέμα?
• 200 γραμμάρια γιαουρτιού.
• 1 τράπεζα λευκού συμπυκνωμένου γάλακτος.
• 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη (σκόνη)?
• 1 πακέτο ζελατίνης (στιγμιαία).

Πώς να μαγειρέψετε

1. Κόβουμε τα κέικ μπισκότων.
2. Προετοιμάστε όλα τα φρούτα (φλούδα, αφαιρέστε τα οστά). Ψιλοκομμένο.
3. Να είστε δημιουργικοί! Μπορείτε να τακτοποιήσετε φρούτα με οποιαδήποτε σειρά.
4. Κτύπαμε το συμπυκνωμένο γάλα, τη ζάχαρη και την ξινή κρέμα. Σταδιακά ρίξτε τη διαλυμένη ζελατίνη.
5. Ρίχνουμε σχεδόν τα πάντα σε σχήμα με φρούτα.
6. Προσθέστε το υπόλοιπο μίγμα στα μπισκότα. Προσεκτικά το επίπεδο τους στην επιφάνεια του καλουπιού με φρούτα.
7. Βάζουμε στο ψυγείο για τη νύχτα.
8. Βγάζουμε το κέικ και το γυρίζουμε. Έγινε!

Καλό φαγητό!