Νόστιμο και αρωματικό "Mimosa" - σαλάτα από κονσερβοποιημένο ροζ σολομό

Σαλάτα από κονσερβοποιημένο ροζ σολομό πάντα αποδεικνύεταιλεπτή και νόστιμη. Σήμερα θα παρουσιαστεί στην αντίληψή σας η αρχική συνταγή για το "Mimosa", την οποία τροποποιήσαμε ελαφρώς. Ένα τέτοιο αρωματικό και όμορφο πιάτο είναι ιδανικό για ένα εορταστικό δείπνο ή δείπνο.

Νόστιμο και ζουμερό "Mimosa" - σαλάτα κονσέρβας σολομού και ρύζι

Απαραίτητα συστατικά:

• Σκληρό τυρί οποιουδήποτε είδους - 145 g.
• πρότυπο αυγό κοτόπουλο - 3 τεμ.?
• Στρογγυλό κόκκο ρυζιού - ½ ενός πολύπλευρου γυαλιού.
• μαγιονέζα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες - 200 g (προσθήκη κατά διακριτική ευχέρεια) ·
• κονσέρβες "Gorbusha" - 1 στάνταρ κατσαρόλα?
• καρότα φρέσκα μεγάλα - 2 τεμ.?
• άλας με ιώδες μη χονδροειδές - προσθήκη κατά την επεξεργασία των συστατικών.
• βολβός μικρό - 2 τεμ.?
• μαϊντανός φρέσκο, ελιές, ελιές - για να διακοσμήσετε το έτοιμο πιάτο.

Επεξεργασία βασικών εξαρτημάτων

Σαλάτα από κονσερβοποιημένο ροζ σολομό μπορεί να γίνει από διαφορετικάσυστατικά. Συνήθως για τη δημιουργία του "Mimosa" χρησιμοποιήστε παχιά σαρδελόρεγγα, καθώς και βραστές πατάτες. Αποφασίσαμε να δοκιμάσουμε και να αντικαταστήσουμε αυτά τα προϊόντα με κονσερβοποιημένα προϊόντα από κόκκινα ψάρια και στρογγυλό ρύζι. Έτσι, για την προετοιμασία αυτού του εορταστικού πιάτου πρέπει να πάρετε ½ γυαλιστερό ποτήρι δημητριακών, να το διαλέξετε προσεκτικά και να ξεπλύνετε καλά με ζεστό νερό. Μετά από αυτό, το ρύζι θα πρέπει να βράσει μέχρι να μαλακώσει (μέσα σε 20 λεπτά), ρίχνοντας πίσω σε ένα κόσκινο και στερείται πλήρως του υγρού.

Επίσης, μια σαλάτα με κονσέρβες ψαριών "Gorbusha"Περιλαμβάνει συστατικά όπως κρεμμύδια, σκληρό τυρί, αυγά κοτόπουλου και φρέσκα καρότα. Τα δύο τελευταία συστατικά πρέπει να πλυθούν και να βράσουν, και έπειτα να ψυχθούν (σε νερό και αέρα) και να καθαριστούν. Στη συνέχεια, θα πρέπει να διαιρέσετε τα αυγά σε σκίουρους και κρόκους, τρίψτε τους σε ένα μικρό τρίφτη σε διαφορετικά πιάτα. Συνιστάται επίσης να κάνετε με ένα στερεό γαλακτοκομικό προϊόν και βραστά καρότα. Κρεμμύδια με αυτό, κατά προτίμηση ψιλοκομμένα με ένα μαχαίρι.

Η διαδικασία σχηματισμού ενός πιάτου

Πρέπει να σχηματιστεί σαλάτα από κονσερβοποιημένο ροζ σολομόη μορφή των στρωμάτων, καθένα από τα οποία πρέπει να γενναιόδωρα με μαγιονέζα υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος. Αυτό απαιτεί να πάρει ένα ρηχό πιάτο, βάλτε μαζί για να πάρει ένα ευωδιαστό ζωμό ψαριού, και στη συνέχεια προσεκτικά peremyat μεγάλο κουτάλι της και απλώστε το ομοιόμορφα σε όλη την πλάκα. Στη συνέχεια, θα πρέπει να στραφούν για να θέσει σε κονσέρβα κρεμμύδια, βραστά καρότα, ρύζι σε κόκκους στρογγυλούς, ασπράδια αυγών, τριμμένο σκληρό τυρί και τους κρόκους αυγών.

Εάν συμμορφώνεστε με όλες τις απαιτήσεις γιαπροετοιμάζοντας ένα εορταστικό δείπνο, θα πάρετε σίγουρα μια νόστιμη και τρυφερή σαλάτα ροζ σολομού. Κονσέρβες σε αυτό το πιάτο δεν είναι το λιγότερο, δεδομένου ότι δίνουν μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα.

Πώς να εξυπηρετήσετε σωστά τον πίνακα

Μετά την αρχική σαλάτα "Mimosa" θα είναιΣυνιστάται να το τοποθετήσετε σε ψυχρό κατάστημα για μερικές ώρες. Εκεί θα απορροφήσει τη λιπαρή μαγιονέζα, θα γίνει πιο τρυφερό και ζουμερό. Πριν το σερβίρισμα, ένα πιάτο από ροζ κουτάκια σολομού πρέπει να κοσμείται με πράσινα φύλλα μαϊντανού ή μισοί ελιές (ελιές). Κατά κανόνα, μια τέτοια σαλάτα παρουσιάζεται στους καλεσμένους πριν από το κύριο ζεστό δείπνο.