Γρήγορη πίτα σε κεφίρ με γεμιστό λάχανο

Οι γρήγορες πίτες σε κεφίρ είναι έτοιμες μόνο για80 λεπτά. Η πλήρωση για αυτό το πιάτο μπορεί να χρησιμεύσει ως τηγανητό λάχανο, και θρυμματισμένες πατάτες, μανιτάρια, και άλλα συστατικά. Σήμερα θα εξετάσουμε την πρώτη επιλογή, η οποία περιλαμβάνει το λευκό λάχανο και τα αυγά σκληρά βρασμένα.

Γρήγορα τηγανητά πατάτες σε κεφίρ: συνταγή για λεπτομερή προετοιμασία
τα γρήγορα κέικ με κεφίρ

Συστατικά για γέμισμα και παραμόρφωση:

  • εξευγενισμένο ηλιέλαιο - για τηγάνισμα και αλεύρι προϊόντα?
  • αυγά κοτόπουλο μέτρια - 3 τεμ.?
  • κεφίρ πάχους 3,2% - 200 ml.
  • άλευρο αλεύρι σίτου - 400-500 g.
  • σκληρό τυρί - 250 g;
  • κανάλι σόδα - ½ κουτάλι επιδόρπιο?
  • φρέσκο ​​λάχανο - ½ μεσαίο πιρούνι?
  • κρεμμύδι λευκό - 3 τεμ.?
  • 2 μικρά καρότα.
  • άμμος ζάχαρη - 1,5 κουταλάκια?
  • αλάτι μαγειρεμένο - χρήση κατά διακριτικότητα.

Προετοιμασία της βάσης

Θα πρέπει να γίνονται γέφυρες με κεφίραπλή δοκιμασία χωρίς βάρη. Για να ζυμώσετε αυτή τη βάση, απαιτείται να θερμάνετε ελαφρά το πυκνό κεφίρ και στη συνέχεια να σβήσετε τη σόδα ψησίματος πίνακα, ρίξτε σε επιτραπέζιο αλάτι και κοκκοποιημένη ζάχαρη. Αφού διαλύονται όλα αυτά τα συστατικά, πρέπει να προσθέσουν τριμμένο σκληρό τυρί και σιτάλευρο. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να σχηματίσετε μια αρκετά σφιχτή ζύμη, αφήνοντας στη διάθεσή σας.

τα γρήγορα τηγανητά κομμάτια σε γιαούρτι

Προετοιμασία της πλήρωσης

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, γρήγορα πίτες σε kefirμπορεί να παρασκευαστεί εξ ολοκλήρου από διαφορετικά συστατικά. Αποφασίσαμε να χρησιμοποιήσουμε τηγανητό λάχανο. Για να προετοιμάσετε μια τέτοια πλήρωση, είναι απαραίτητο να καθαρίσετε και να κόψετε τα ακόλουθα λαχανικά: λευκό λάχανο, κρεμμύδια λευκά κρεμμύδια και καρότα. Στη συνέχεια, τα συστατικά πρέπει να τοποθετηθούν στην κατσαρόλα, να ρίχνουμε λάδι και πόσιμο νερό σε αυτά, ρίχνουμε το αλάτι και το στιφάδο μέχρι τα προϊόντα να είναι μαλακά (μέσα σε μισή ώρα). Αφού τα λαχανικά στερηθούν από την υγρασία, θα πρέπει να τηγανιστούν ελαφρά. Επίσης σε αυτό το παραγέμισμα είναι απαραίτητο να προσθέσετε αυγά σκληρά βρασμένα, τα οποία συνιστώνται να είναι προψημένα σε ένα μεγάλο τρίφτη.

Μοντελοποίηση ημιτελών προϊόντων

Γρήγορα patties σε κεφίρ σχηματίζονται πολύ εύκολακαι απλή. Για να γίνει αυτό, πάρτε ένα κομμάτι ζύμης, κυλήστε έναν κύκλο έξω από αυτό, και στη συνέχεια βάλτε στη μέση 1 ή 2 μεγάλα κουτάλια της γέμισης. Περαιτέρω, οι άκρες της βάσης πρέπει να μπλοκαριστούν έντονα. Κατ 'αναλογία, προετοιμάστε όλα τα άλλα ημιτελικά προϊόντα.

Διαδικασία φρύξης των προϊόντων αλευριού

στιγμιαίες πίτες σε κεφίρ
Απαιτούνται στιγμιαία κέικ με κεφίρυποχρεωτική χρήση βαθιάς κατσαρόλας (τηγάνι). Στα πιάτα πρέπει να ρίχνετε λάδι (για να καλύψετε την επιφάνεια κατά 2 εκατοστά), και στη συνέχεια εναλλάξ να τοποθετήσετε 5-6 ημιτελικά προϊόντα. Αφού οι πίτες τηγανιστούν σε ένα τηγάνι και στις δύο πλευρές, πρέπει να ωθηθούν με ένα πιρούνι και να τοποθετηθούν σε μια βαθιά πλάκα.

Πώς να εξυπηρετήσετε σωστά τις πίτες στο τραπέζι

Προϊόντα αλεύρου από κεφίρ με βάση τογεμίζοντας με λάχανο και αυγά, θα πρέπει να σερβίρεται για δείπνο σε καυτή κατάσταση. Επίσης, σε ένα τέτοιο πλούσιο συνιστάται να παρουσιάσει καυτή σάλτσα ντομάτας και ζεστό γλυκό τσάι.

Αξίζει να σημειωθεί ότι οι πίτες με τσαλακωμένες πατάτες και μανιτάρια (μπορούν να αλεσθούν), τα αυγά και τα πράσινα κρεμμύδια, το ρύζι, η κολοκύθα και άλλα συστατικά δεν είναι λιγότερο γευστικά.

Αρέσει:
0
Κάντε νόστιμα τηγανητά patties στο γιαούρτι
Σπιτικές πίτες σε κεφίρ με πατάτες:
Συμβουλές για τις νοικοκυρές: πώς να ψήνουν πίτες στο φούρνο
Πώς να μαγειρέψετε ένα γρήγορο patty στο γιαούρτι:
Γεμιστό λάχανο για πίτες
Μαγειρεύουμε τα φουντούκια στο φούρνο με το αυγό και το κρεμμύδι
Πρωτότυπες συνταγές: "bombochki" -pirozhki
Ψήσιμο στο γιαούρτι
Γνωστή από τις παιδικές πίτες με λάχανο
Δημοσιεύσεις
επάνω