Οι πιο νόστιμες πίτες με μήλα

Οι πίτες είναι ένα νόστιμο προϊόν αλευριού ενός μικρούμεγέθους, με την προσθήκη ποικιλίας γεμάτων. Τα πίτες κατόπιν αιτήσεως μπορούν να ψηθούν στο φούρνο ή να τηγανιστούν σε μια κατσαρόλα. Ζύμη για τις πίτες χρησιμοποιείται απολύτως κάθε, για το γούστο σας, αλλά ακόμα πίτες για τη δοκιμή ζύμης θεωρούνται παραδοσιακά.

Πιάτα με μήλα

Σε ένα βαθύ κύπελλο, ρίχνουμε ένα ποτήρι ζεστό νερό,προσθέστε 30 γραμμάρια ξηρής ζύμης, 20 γραμμάρια οποιουδήποτε φυτικού ελαίου, γεύση κοκκοποιημένης ζάχαρης, λίγο αλάτι - και όλα αυτά είναι καλά αναμεμιγμένα, μέχρι να διασπαρθεί πλήρως η ζύμη. Στη συνέχεια, ρίξτε δύο ποτήρια αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη, απλώνουμε το στο τραπέζι και το ανακατεύουμε καλά. Μόλις η ζύμη γίνει ελαστική και ελαστική, τοποθετήστε την ξανά σε ένα φλιτζάνι, καλύψτε το από πάνω και βάλτε το σε δροσερό μέρος για μισή ώρα. Για να κάνετε τις πίτες με τα μήλα να γίνουν μαλακά και ευάερα, η ζύμη θα πρέπει σίγουρα να βγει.

Ενώ η ζύμη μας είναι κατάλληλη, θα προετοιμάσουμε το γέμισμαγια πίτες. Παίρνουμε τρία μεγάλα μήλα, τα δικά μου και τα ξεφλουδίζουμε. Κόψτε τα αποφλοιωμένα μήλα σε μικρούς κύβους. Κόβουμε την παρασκευασμένη ζύμη με μεσαία κομμάτια και ρίχνουμε τα κέικ από αυτά. Βάζουμε τα κομμένα μήλα στο κέικ και πασπαλίζουμε τη ζάχαρη στην κορυφή. Εάν η ποικιλία των μήλων είναι πολύ όξινη, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερη ζάχαρη. Κλείστε τα κέικ σε καλό δάκρυ και ελαφρώς ισιώστε. Ζεσταίνουμε το τηγάνι, προσθέτουμε το φυτικό λάδι και το βάζουμε σε ταψί με τα μήλα. Το Fry ακολουθείται από μια μικρή φωτιά, τηγανίζοντας καλά σε κάθε πλευρά. Τα πίτες με μήλα θα είναι μια θαυμάσια διακόσμηση οποιουδήποτε τραπέζι.

Σφολιάτα με μήλα

Για την προετοιμασία χρειαζόμαστε: σφολιάτας (έτοιμο) - 500 γραμμάρια, η υψηλότερη αλεύρι βαθμό - 300 γραμμάρια, τρεις μέσο μήλα (πράσινο), ζάχαρη άχνη - 100 γραμμάρια, οποιοδήποτε φυτικό έλαιο - 50 ml, δύο κρόκους αυγών, βανιλλίνη και αλέθεται πακέτο κανέλα της επιλογής σας.

Μέθοδος παρασκευής: Τα μήλα μου, αφαιρέστε τους σπόρους, ξεφλουδίστε και κόψτε σε μικρούς κύβους. Διαδώστε τα σε ένα φλιτζάνι, επάνω με κανέλα και βανιλίνη. Όλα τα ανακατεύουμε και αφήνουμε για 10 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, πασπαλίζουμε το τραπέζι με το αλεύρι και ρίχνουμε μια επίπεδη κέικ ζαχαροπλαστικής. Κόψτε το σε μεσαία ορθογώνια, τοποθετήστε το γέμισμα σε κάθε ένα από αυτά και τοποθετήστε το γύρω από τις άκρες για να κάνετε μια πίτα. Γυρίστε το φούρνο 180 μοίρες, τοποθετήστε το χαρτί περγαμηνής στο φύλλο ψησίματος, το οποίο πρέπει να λιπαίνεται με φυτικό έλαιο. Εμείς απλώνουμε τις πίτες, παρατηρώντας μεταξύ τους ένα χάσμα 3-5 εκατοστών και βάζουμε το τηγάνι στο φούρνο για 20 λεπτά. Ενώ οι πίτες ψήνονται, χτυπάτε καλά τους κρόκους. Ρίξτε τις μπιφτέκια με κτυπημένο κρόκο αυγού και πασπαλίστε με ζάχαρη σε σκόνη.

Κουτάκια ψημένα με μήλα

Απαραίτητα συστατικά: κιλό αλεύρι, μισό λίτρο γάλα, 2 αυγά, ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας, φυτικό έλαιο. 30 γραμμάρια ζύμης, αλάτι στη γεύση, αυγό για λίπανση πίτας.

Συμπλήρωση: μισό κιλό μήλα, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα. Τα μήλα μου, αποξηραμένα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη και βάζουμε στη φωτιά για να σβήσουμε. Μόλις τα μήλα είναι έτοιμα, προσθέστε κανέλα και ανακατέψτε.

Προετοιμάστε τη ζύμη για πίτες. Σε ελαφρώς θερμαινόμενο γάλα, προσθέστε μαγιά, χτυπημένα αυγά, ζάχαρη, αλάτι και ανακατέψτε καλά, ρίχνοντας αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη όχι πολύ δροσερό και το βάζουμε για δύο ώρες σε ζεστό μέρος. Όταν σηκώνεται καλά, πάρτε το με το χέρι και αφήστε το για άλλα 40 λεπτά. Τελειωμένη ζύμη κομμένη σε κομμάτια, ξεδιπλώστε επίπεδη κέικ και απλώστε το γέμισμα. Σχηματίζουμε τα κομμάτια και τα βάζουμε σε δίσκο ψησίματος, λιπαρωμένο με λάδι. Δίνουμε λίγο πίτες για να σταθείτε, λιπαίνετε τους με αυγά και βάλτε το δίσκο ψησίματος σε ένα θερμαινόμενο φούρνο. Ψήστε για μισή ώρα σε 180 μοίρες. Νόστιμες πίτες είναι έτοιμες!

Οι συνταγές για τις πίτες είναι αρκετά απλές και δεν απαιτούν πολύ χρόνο για την προετοιμασία τους.

Αρέσει:
0
Πώς να ψήσετε πίτες στο φούρνο
Πώς να φτιάξετε ένα κουτάλι με ένα μήλο από το κουτάλι
Νόστιμα και στοματικά ποτάκια
Ζύμη για πίτες στο φούρνο
Πώς να κάνετε γρήγορα σπιτικά κέικ με
Πρωτότυπες συνταγές: "bombochki" -pirozhki
Μπισκότα με λάχανο - αρωματικό ψήσιμο
Συμπλήρωση για πίτες από μήλα
Κουτάκια από ζύμη ζύμης με αυγά και κρεμμύδια
Δημοσιεύσεις
επάνω